• Link został skopiowany

Zupa pomidorowa według Karola Okrasy. Przepis na pomidorową zawiera nietypowy składnik

Chcesz zrobić zupę na obiad, ale nie wiesz jaką wybrać? Postaw na polską klasykę. Nasz pomysł to zupa pomidorowa. A ściślej rzecz biorąc, przepis na pomidorową od samego Karola Okrasy!
Zupa pomidorowa przepis. Pomidorówka Karola Okrasy
Unsplash.com

Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.

Zobacz wideo Gazpacho arbuzowo-pomidorowe z fetą i migdałami

Zupa pomidorowa to jedna z najpopularniejszych, polskich zup. Mamy dla was dzisiaj nietypowy przepis na pomidorową od samego Karola Okrasy. Koniecznie wypróbujcie!

Przepis na pomidorową Karola Okrasy - składniki

Do ugotowania zupy pomidorowej tego wspaniałego kucharza potrzebujecie poniższych składników:

  • bulion - 2 litry,
  • pomidory malinowe - cały kilogram,
  • cebula - 1 sztuka,
  • miód - 15 g
  • marchewki - 2 sztuki,
  • czosnek - 2 ząbki,
  • liście bazylii - kilka sztuk,
  • sok z połowy cytryny,
  • oliwa - 45 ml,
  • sól i pieprz.

Uwaga! Sok z cytryny nie jest niezbędny - spokojnie można go pominąć. 

Przepis na pomidorową Karola Okrasy - przygotowanie

Zupa pomidorowa w tej wersji jest prosta w wykonaniu, choć nieco czasochłonna. Oto sposób przyrządzenia:

  1. Pomidory pokrój na ćwiartki, czosnek i marchewkę w plastry, a resztę warzyw drobno posiekaj;
  2. Przełóż wszystko do żaroodpornego naczynia, polej mieszanką miodu i oliwy;
  3. Piecz w temperaturze 220 st. C przez pół godziny;
  4. Upieczone warzywa dodaj do bulionu i całość zmiksuj na gładko;
  5. Jeśli zupa jest za gęsta, dodaj trochę bulionu. Zagotuj całość;
  6. Gotową pomidorową dopraw pieprzem, solą, bazylią i sokiem z cytryny;
  7. Gotowe! Podawaj z makaronem, najlepiej własnej roboty. Smacznego!

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Dziękujemy za przeczytanie artykułu!

  • Link został skopiowany
Więcej o: