Więcej ciekawych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Jeśli szukasz ciekawej alternatywy dla mięsnych obiadów lub chcesz odtworzyć smak dzieciństwa, przygotuj smaczne i bardzo proste w przygotowaniu kotlety jajeczno-ziemniaczane. Z pewnością zasmakują domownikom.
)
Przepis na kotlety jajeczno-ziemniaczane - proste danie rodem z PRL
Kotlety jajeczno-ziemniaczane były prawdziwym hitem na polskich stołach w czasach PRL. To banalnie proste danie przygotujesz z kilku składników, które zapewne masz w swojej kuchni. Wystarczy ugotować jajka oraz ziemniaki, dodać śmietanę oraz przyprawy i wszystkie składniki razem wymieszać. Koniecznie wypróbuj ten przepis, a poczujesz smak dawnych lat. To ciekawa alternatywa dla tradycyjnych kotletów i pomysł na urozmaicenie letnich i lekkich obiadów.
Kotlety ziemniaczano-jajeczne są proste do przygotowania. Zrobi je nawet amator
- 10 ugotowanych na twardo jajek,
- 3 jajka surowe,
- 500 g ugotowanych i schłodzonych ziemniaków,
- 2 cebule,
- 1/2 szklanki bułki tartej,
- 125 ml mleka,
- oliwa lub masło do smażenia,
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania:
- Dziesięć jajek gotujemy na twardo, studzimy, obieramy, a następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- Ugotowane i przestudzone ziemniaki ubijamy na gładkie pure.
- Cebulę obieramy, kroimy drobno i smażymy, aż uzyska złoty kolor. Odkładamy.
- Do miski wbijamy pozostałe trzy jajka, bułkę tartą, mleko i dokładnie mieszamy. Kolejnym krokiem jest dodanie startych jajek i dokładne wymieszanie masy. Następnie dodajemy do niej ziemniaki i cebulkę i dokładnie mieszamy.
- Zwilżonymi dłońmi formujemy kotleciki o preferowanej wielkości i formie.
- Kotleciki, obtaczamy dodatkowo w bułce tartej i smażymy na maśle lub oleju z obu stron.
- Podajemy z ulubionymi dodatkami.
***
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
)
