Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.
Ewa Wachowicz podzieliła się z widzami programu "Ewa Gotuje" w 453. odcinku przepisem na placuszki serowe. Są naprawdę proste do zrobienia i pyszne. Idealne na poprawę humoru w ponury, jesienny dzień albo na uczczenie weekendu. Oryginalny przepis na śniadanie na słodko znajdziecie na oficjalnej stronie internetowej autorki Ewy Wachowicz.
Śniadanie na słodko - placuszki serowe składają się z kilku składników. Zobacz, co jest potrzebne
Do smażenia placuszków serowych potrzebujesz poniższych produktów:
- twarogu (mielonego) - ćwierci kilograma,
- jajek - 2 sztuk,
- mąki - dwóch łyżek,
- cukru (najlepiej trzcinowego) - czubatej łyżki,
- cynamonu - szczypty,
- tłuszczu do smażenia,
- soli - odrobina do smaku,
- soku malinowego - ćwierci szklanki,
- truskawek (świeżych) - 2 - 3 garście.
Przygotowanie placuszków serowych na słodkie śniadanie jest proste. Każdy sobie poradzi
Przyrządzanie placuszków nie powinno nastręczyć żadnych trudności. Po prostu trzymaj się poniższej instrukcji:
- Umieść w misce twaróg z mąką, cukrem i cynamonem. Zagnieć widelcem;
- Jajka wbij do osobnego naczynia i oddziel żółtka od białek;
- Żółtka dodaj do masy serowej i również zagnieć całość widelcem;
- Z białek i odrobiny soli ubij sztywną pianę. Dodaj do masy serowej, po czym ostrożnie wymieszaj;
- Zrób sos truskawkowy - zmiksuj sok malinowy z truskawkami;
- Rozgrzej tłuszcz na patelni i smaż małe, serowe placuszki - autorka radzi formować ciasto dwiema łyżkami;
- Gotowe placuszki odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręczniczkach;
- Podawaj śniadanie polane sosem truskawkowym. Możesz też ozdobić potrawę plasterkami truskawek.
Smacznego!
