Małpi chleb z pewnością wniesie powiew świeżości do twojej kuchni. Deser prezentuje się nieziemsko, a jego smak sprawia, że nie można się od niego oderwać. Zapraszamy do skorzystania z przepisu na "monkey bread". Bardzo słodkie ciasto, które zachwyci wyglądem i smakiem.
Małpi chleb - przepis na niecodzienny deser
Dziś małpi chleb święci triumfy głównie w mediach społecznościowych. Stał się niejako wiralowym przepisem, który zawładnął m.in. TikTokiem. Małpi chleb to nic innego jak odrywany chlebek na bazie masła, cukru i cynamonu. Można do niego dodawać orzechy i inne bakalie. Jest wyjątkowo proste w przygotowaniu, ale wymaga poświęcenia odrobiny czasu.
Składniki:
- szklanka mąki pszennej,
- pół szklanki ciepłego mleka,
- cztery łyżki masła,
- 15 g drożdży,
- łyżka cukru,
- szczypta soli.
Dodatkowo:
- 100 g masła,
- pół szklanki trzcinowego cukru
- dwie łyżki cynamonu
- mieszanka orzechów i bakalii.
Przygotowanie:
- Rozetrzyj pokruszone drożdże z łyżeczką cukru.
- Zalej je połową ciepłego mleka i dodaj dwie łyżki mąki.
- Wymieszaj dokładnie całość i przykryj. Odstaw w ciepłe miejsce na kwadrans.
- Dodaj łyżeczkę cukru, szczyptę soli i drożdże. Wlej resztę ciepłego mleka.
- Mieszaj wszystko, aż składniki się połączą, dodaj rozpuszczone masło i wyrabiaj na jednolitą masę. Przykryj i odstaw na pięćdziesiąt minut w ciepłe miejsce.
- Po wyrośnięciu pokrój ciasto na małe części i formuj z nich niewielkie kulki.
- Rozpuść masło i wrzuć do niego kawałeczki ciasta. Dosyp cukier z cynamonem i wymieszaj.
- Przygotuj formę na babkę i ułóż na jej spodzie orzechy z bakaliami. Układaj na nich kulki ciasta. Poczekaj kwadrans, aż ciasto wyrośnie. Piecz pół godziny w piekarniku nagrzanym do 190 st. C.
Smacznego!
Amerykańskie ciasto podbija internet
Małpi chleb to ciasto, które od pewnego czasu zdobyło serce niejednego amatora kuchni. Oto jak je zrobić.
Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl
