Sianie rzodkiewki: jak i kiedy sadzimy rzodkiew? Zasady uprawy i właściwości zdrowotne

Poznajcie właściwości zdrowotne rzodkiewki oraz przygotujcie się do pierwszego siewu, uprawy i pielęgnacji tego popularnego warzywa.

Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl

Sianie rzodkiewki - jak i kiedy zasadzić rzodkiew?

Najbardziej sprzyjającą porą na wysiew rzodkiewki jest okres, w którym nie jest ona narażona na nadmierną ekspozycję słoneczną, a więc marzec, kwiecień, maj oraz sierpień i połowa września. Wysiana rzodkiewka wschodzi po około 4-6 dniach, a zbiorów można dokonać nawet w ciągu 3-5 tygodni.

Wczesną wiosną roślinie grozić może wychłodzenie, dlatego warto przykryć ją agrowłókniną lub wysiać w tunelu. Jeśli zależy nam na wysianiu rzodkiewki zimą, możemy uczynić to we wspomnianym tunelu foliowym lub szklarni. Takim sadzonkom należy zapewnić sprzyjająca temperaturę od 5 do 15 stopni Celsjusza.

Czytaj także:

Chleb bananowy o rewelacyjnym smaku. Z tymi dodatkami wyjdzie jeszcze lepszy

Właściwości zdrowotne rzodkiewki

Rzodkiewki oprócz walorów smakowych posiadają również sprzyjające organizmowi człowieka witaminy i minerały. Warzywo jest bogate w  błonnik, kwas foliowy, witaminę B6, witaminę A, żelazo, potas, magnez oraz wapń. Spożywanie rzodkiewki sprzyja łagodzeniu dolegliwości trawiennych, ponieważ pobudza ona łaknienie, trawienie oraz wspomaga pracę wątroby.

Czytaj także:

Zupa gulaszowa - przepis na obiad z wieprzowiną. Wersja na ostro i łagodnie

Warzywo działa również wykrztuśnie, dlatego sprawdzi się w walce z uciążliwym kaszlem. Z kolei związki siarki zawarte w rzodkiewce zapobiegają wypadaniu włosów oraz łamaniu paznokci. Ekstrakt z rzodkiewki wykazuje natomiast hamujący wpływ na wzrost bakterii oraz grzybów. Z niektórych badań wynika także, że warzywo to wykazuje właściwości obniżające glikemię.

Zobacz też: Czy jedzenie rzodkiewki jest zdrowe? Nieznane właściwości popularnego warzywa mogą zaskoczyć