Mirabelki to owoce bogate w witaminy A, C, E oraz witaminy z grupy B. Posiadają działanie przeciwzapalne i antybakteryjne. Można je wykorzystywać na wiele różnych sposobów. Co zrobić z mirabelek? Z tych owoców można przyrządzić np. kompoty, dżemy i konfitury. Sprawdzą się też na surowo albo jako ozdoba deserów i ciast. Przedstawiamy bardzo prosty przepis na dżem, którego przygotowanie nie wymaga wielkich zdolności kulinarnych.
Przepis na dżem z mirabelek. Zrobisz go z zaledwie kilku składników
Dżem z mirabelek można przygotować, korzystając z niewielu składników. Dodatkowo warto dodać wanilię i miód, które sprawią, że dżem będzie miał jeszcze lepszy smak. Ilość cukru i miodu można regulować w zależności od własnych preferencji.
Składniki:
- kilogram mirabelek,
- półtorej szklanki cukru,
- łyżka soku z cytryny,
- około cztery łyżki wody,
- laska wanilii,
- łyżka płynnego miodu.
Tak przyrządzisz doskonały dodatek do różnych potraw
Przygotowanie:
- Umyj mirabelki, przekrój je na połówki, wyjmij pestki i przełóż owoce do rondla. Dodaj odrobinę wody i praż całość od czasu do czasu mieszając owoce, aby się nie przypaliły.
- Dodaj cukier, miód, ziarenka wanilii oraz łyżkę soku z cytryny. Mieszaj całość i praż do momentu, aż masa zgęstnieje.
- Przełóż dżem do wyparzonych słoików i dokładnie je zamknij. Obróć je do góry dnem. Słoiki można też zapasteryzować.
Gotowy dżem można dodawać do naleśników, do pieczywa i różnego rodzaju potraw mięsnych. Można go jeść prosto ze słoika. Sprawdzi się też jako element letnich deserów. Więcej podobnych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl
