Więcej przepisów na jesienne frykasy znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Kiedy mówimy o jesiennym kompocie, na myśl od razu przychodzą nam jabłka, śliwki lub gruszki. Jednak wciąż mało osób zdaje sobie sprawę, że świetny kompot da się zrobić z warzywa, a dokładnie z dyni. Idealnie współgrają z nim goździki i słodka pomarańcza. Ten smak idealnie uzupełni każdy posiłek i ugasi pragnienie, mimo swojej naturalnej słodyczy.
Kompot z dyni z goździkami - przepis, który musisz wypróbować jesienią
Składniki:
- 1 średnia dynia
- 1 pomarańcze
- 20 goździków
- ok. 3/4 szklanki cukru (możesz dodać więcej lub mniej do smaku)
- 2 łyżki soku z cytryny
Jesienny kompot z dyni - sposób wykonania:
- Dynię pokrój na mniejsze części i obierz. Następnie usuń gniazda nasienne z tym lekkim miąższem. Twardy miąższ pokrój w kostkę.
- Pokrojoną dynię włóż do dużego garnka i zalej wodą "na dwa palce", dodaj także pokrojone w plastry pomarańcze, goździki i cukier. Gotuj na wolnym ogniu.
- Kiedy kawałki dyni będą już niemal rozpadająca się, dodaj sok z cytryny. Gotuj jeszcze przez chwilę i podawaj. Kompot świetnie smakuje i na gorąco i na zimno.
Tak przygotowany kompot możesz także zapasteryzować. Wystarczy, że przelejesz go do słoików, szczelnie zakręcisz i włożysz do garnka z wodą. Pasteryzacja kompotu z dyni powinna trwać przez ok. 8-10 minut.
