Do przygotowania wędliny na kanapki w domu wcale nie potrzebujesz do tego szynkowara czy innych urządzeń. Przedstawiamy bardzo prosty przepis, który sprawi, że już nigdy nie kupisz wędliny w sklepie. Oto receptura na pieczoną łopatkę na kanapki.
Pieczona łopatka wieprzowa na kanapki. Do pieczenia będzie gotowa w kilka minut
Pieczona łopatka wieprzowa to najlepsze mięso, jakie można położyć na kanapkę. Do pieczenia jest gotowa w kilka minut i nie wymaga od nas dużego wkładu pracy. Jak ją przygotować, by była smaczna i aromatyczna? To proste.
Składniki:
- 1 kg łopatki wieprzowej,
- 3 łyżeczki soli,
- 1 łyżeczka pieprzu,
- 2 łyżki ziół prowansalskich,
- 1 łyżka majeranku,
- 1 łyżka rozmarynu,
- 3 ziarna ziela angielskiego,
- 2 listki laurowe,
- papryka słodka,
- papryka ostra,
- kilka ząbków czosnku.
Jak upiec łopatkę wieprzową na kanapki? Sposób przygotowania krok po kroku
Sposób przygotowania:
- Wybierając łopatkę do pieczenia, należy pamiętać, że powinno być to świeże mięso. Wtedy będzie o wiele smaczniejsza. Ważne jest również dokładne natarcie mięsa przyprawami.
- Sposób przygotowania:
- Mięso dokładnie myjemy, osuszamy, a następnie nacieramy solą.
- Posypujemy mięso przyprawami, nacieramy, a w niektórych miejscach robimy nacięcia, by włożyć w nie ząbki czosnku.
- Odstawiamy do lodówki na noc, a najlepiej na całą dobę.
- Kolejnego dnia wyjmujemy mięso z lodówki godzinę przed pieczeniem i kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pieczemy w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez godzinę. Warto pamiętać o zasadzie jednego kilograma mięsa na jedną godzinę pieczenia.
- Pozostawiamy do ostygnięcia i kroimy na kanapki. Smacznego!
