Szybki obiad z makaronem - kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami
Szybki obiad z makaronem? Kurczak i grzyby będą doskonałymi dodatkami. Jeśli chodzi o grzyby, to mogą być to pieczarki lub leśne grzyby. Warto skorzystać z powoli kończącego się sezonu na grzyby i wybrać się do lasu. Poniżej przepis na mega szybki obiad z makaronem.
Makaron z kurczakiem - przepis:
Składniki:
- 500 g pieczarek
- paczka makaronu świderki
- 1 śmietana
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek, bazylia
- 2 filety z kurczaka
- olej
- odrobina wody
- odrobina mąki
Wykonanie:
- Mięso umyj, osusz ręcznikiem papierowym.
- Pokrój na mniejsze kawałki.
- Podduś na patelni z olejem i solą.
- Dodaj obrane i posiekane grzyby. Dopraw przyprawami.
- W międzyczasie ugotuj makaron. Dodaj do patelni.
- Na końcu wykonaj zaprawkę z mąki, wody. Wyrównaj temperaturę. Przelej masę do patelni.
- Zagotuj.
Zobacz wideo Indyjski łosoś z makaronem ryżowym w sosie z serka śmietankowego
Makaron ze szpinakiem i parmezanem. Tym razem bez mięsa
Makaron ze szpinakiem i parmezanem to kolejna propozycja dania obiadowego. Tym razem coś dla miłośników potraw bezmięsnych. Kilka składników i gotowe!
Składniki:
- 150-200 g makaronu
- pół cebuli
- kilka ząbków czosnku
- oliwa z oliwek
- 150-200 g szpinaku
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz - do smaku
- 1 szklanka śmietanki 30-procentowej
- starty parmezan
Wykonanie:
- Ugotuj makaron.
- Przygotuj szpinak.
- Umyj go dokładnie. Odcedź.
- Cebulę obierz i posiekaj. Podsmaż na patelni. Dopraw przyprawami. Dodaj szpinak.
- Wszystko podduś na patelni.
- Wlej śmietankę. Dopraw do smaku. Gotuj i mieszaj od czasu do czasu.
- Dodaj ser. Wszystko wymieszaj.
- Danie posyp na talerzu parmezanem.
Makaron z kurczakiem i kukurydzą
Makaron z kukurydzą i kurczakiem jest niezwykle smaczny, ale zarazem bardzo prosty w przygotowaniu. To danie możemy dowolnie modyfikować. Dodawać ulubione dodatki i zioła. Poniżej przykładowy przepis:
Składniki:
- 1 puszka kukurydzy
- 2 papryki czerwone
- 1 puszka groszku zielonego
- 1 filet z kurczaka
- 1/2 małej śmietany
- sól, pieprz, bazylia, oregano, rozmaryn, czosnek - do smaku
- 500 g makaronu świderki
- woda
Wykonanie:
- Makaron ugotuj w wodzie do miękkości.
- Przygotuj mięso. Umyj. Wytrzyj ręcznikiem papierowym. Pokrój i podsmaż na patelni.
- Dodaj kukurydzę, groszek i pokrojoną paprykę.
- Dopraw do smaku przyprawami.
- Dodaj ugotowany makaron.
- Dołóż śmietanę.
- Wszystko wymieszaj i smaż jeszcze przez chwilę.
- Danie jest gotowe do spożycia.
Domowe spaghetti z kurczakiem
Spaghetti z kurczakiem to dobry pomysł na szybki obiad z makaronem. Przekonajcie się o tym sami, a potrawa zagości w waszym menu na długo.
Składniki:
- 500 g makaronu
- 1-2 filety z kurczaka
- 1 passata pomidorowa
- kilka listków bazylii
- czosnek
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek, bazylia, suszone pomidory
- 2 łyżki śmietany
- 1 puszka pomidorów
- parmezan (starty)
Wykonanie:
- Ugotuj makaron.
- Mięso umyj, pokrój i podduś na oleju.
- Dodaj pomidory z puszki, wlej passatę.
- Dodaj czosnek. Dopraw przyprawami.
- Wymieszaj z makaronem i posyp serem.
Zobacz też: Domowa pizza z grzybami leśnymi - w sam raz na kinowy wieczór. Lepsza od tej z pizzerii