Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Zamiast zatem po raz kolejny szykować nudne kanapki, papkowatą owsiankę czy przypalone sadzone, warto poznać przepis, który dosłownie rozpływa się w ustach. Mowa tu o nieziemsko kremowej jajecznicy, która wymaga jedynie odrobiny nabiału.
Jajecznica idealna. Dodaj ten produkt, a wyjdzie kremowa i puszysta
Jajka serwowane na śniadanie wcale nie muszą być nudne i bez wyrazu. Zapomnij więc o spalonych sadzonych, suchej jajecznicy czy tych na twardo z szarą, koszmarną obwódką. Na salony wkracza bowiem niebiańska jajecznic, która tak naprawdę jest najzwyczajniejszą wersją klasyki, jednak wzbogacona o kilka łyżek nabiału. Mowa tu o mleku, które dodane w niewielkiej ilości sprawi, że nasze jajka, będą obłędnie kremowe i pięknie się zetną.
Nie każdy wie, że jeśli do jajecznicy dodamy mleko, zupełnie odmienimy jej smak. Wyjdzie puszysta i delikatna. Ważnym szczegółem jest tutaj także masło i oczywiście brak pośpiechu. Jajka wbite na patelnię i wzbogacone nabiałem trzeba delikatnie i powoli mieszać - to najważniejszy punkt naszego przepisu, który naprawdę zdziała cuda.
Kremowa jajecznica z nietypowym dodatkiem
Składniki:
- 2 jajka,
- masło,
- 2 łyżki mleka,
- sól i pieprz do smaku,
- dodatki do wyboru: szynka, boczek, szczypiorek.
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej masło. Wskazówka - ważne by moc palnika nie była ustawiona na duży ogień, a raczej średni.
- Jeśli chcesz dodać do jajecznicy szynkę czy boczek to na początek je podsmaż.
- Teraz na patelnię wbij jajka i delikatnie zacznij je mieszać.
- Gdy zaczną się lekko ścinać, dodaj odrobinę mleka i cały czas mieszaj jajecznicę, tak by się nie przypaliła - tutaj moc palnika ma wielkie znaczenie, więc warto ustawić idealną moc.
- Na koniec dopraw jajecznicę solą i pieprzem, a także posyp szczypiorkiem.
- Gotową jajecznicę przełóż na talerz lub bezpośrednio na pajdę chleba. Smacznego!
