W tej zupie jest mnóstwo warzyw, więc to świetny pomysł na letni obiad. Jest lekka i delikatna w smaku, ale wystarczy jeden sekretny składnik, a wyjdzie jeszcze smaczniejsza. Co dodać, aby zrobić najlepszą zupę koperkową? Przepis jest prosty, a danie przygotujemy w kilka chwil.
Z czym najlepiej smakuje zupa koperkowa? Przepis to bułka z masłem. Każdy sobie z nim poradzi
Zupa koperkowa kojarzy się z dzieciństwem i okresem wakacji. Można ją zrobić z ryżem, makaronem lub kaszą, ale najczęściej serwowana jest z ziemniakami. Jak ją przygotować? Oto najprostsza zupa koperkowa. Przepis jest tak łatwy, że poradzi z nim sobie nawet niewprawny kucharz.
PORADA! Sekretem aksamitnej konsystencji i niepowtarzalnego smaku jest dodatek serka topionego.
Do przygotowania zupy koperkowej potrzebujemy:
- 1,5 l bulionu,
- 2 marchewki,
- 3-5 ziemniaków,
- cebula,
- pęczek kopru,
- łyżka masła,
- dwie łyżki śmietany 18%,
- opakowanie serka topionego naturalnego lub śmietankowego,
- sól, curry i pieprz.
Jak zrobić zupę koperkową? Przygotujesz ją w pół godziny. Wyjdzie sycąca i niezwykle smaczna
W garnku rozgrzewamy masło i dodajemy cebulę. Podsmażamy, aż się zarumieni, a następnie dorzucamy pokrojoną lub startą na tarce marchewkę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Smażymy, aż warzywa zmiękną i dolewamy bulion. Doprawiamy całość solą i pieprzem, a do smaku dodajemy curry i gotujemy przez około 20 minut. Do miski wlewamy chochlę bulionu, dodajemy śmietanę i serek topiony. Mieszamy lub blendujemy, a potem powoli dodajemy do zupy. Gotujemy jeszcze przez pięć minut. Na koniec dorzucamy posiekany koperek. Gotowe! Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
