Pieczarki faszerowane z mięsem mielonym to jedno z najprostszych i najsmaczniejszych dań, które wciąż cieszy się dużą popularnością wśród domowych kucharzy. Przepis zaskakuje prostotą, a jednocześnie intensywnym aromatem. Farsz z mięsa mielonego doskonale komponuje się z delikatnym smakiem pieczarek, tworząc połączenie, które nigdy się nie nudzi. Możliwość modyfikacji składników sprawia, że każde przygotowanie tego dania jest inne – możesz dodać ulubione przyprawy, ser, czy warzywa, by nadać mu indywidualnego charakteru. Poza tym pieczenie w piekarniku sprawia, że pieczarki są równomiernie przypieczone, zachowując pełnię smaku.
Zobacz wideo Kurczak faszerowany pieczarkami, czyli szybki i prosty przepis na obiad w tygodniu
Faszerowane pieczarki z mięsem mielonym. Prostota, która zawsze jest smaczna
Farsz przygotowany z mięsa mielonego, cebuli i przypraw jest nie tylko smaczny, ale również sycący, dzięki czemu danie sprawdzi się jako przystawka, ale i pełnoprawny obiad. Pieczarki wypełnione takim nadzieniem są miękkie w środku, a lekko chrupiące na zewnątrz, co sprawia, że każdy kęs to czysta przyjemność.
Składniki:
- 12 dużych pieczarek,
- 300 g mięsa mielonego,
- średnia cebula,
- ząbek czosnku,
- 100 g startego żółtego sera,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- sól i pieprz do smaku,
- łyżeczka suszonego oregano lub bazylii,
- jajko,
- 2 łyżki bułki tartej,
- 100 g startego żółtego sera.
Jak piec pieczarki faszerowane w piekarniku? Szybki sposób na idealne danie
Przyrządzanie pieczarek w piekarniku to wygodna opcja, która zapewnia równomierne przypieczenie. Grzyby zachowują swój naturalny smak, a farsz jest doskonale przyrumieniony, tworząc idealną kombinację.
Sposób przygotowania:
- Przed nadziewaniem pieczarki dokładnie oczyść i wydrąż, aby stworzyć miejsce na farsz.
- Pokrój cebulę w drobną kostkę i podsmażenia jej na oliwie wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, aż cebula stanie się miękka i szklista. Zdejmij ją z ognia i wrzuć do miski.
- Do cebuli dodaj mięso mielone, wsyp przyprawy, takie jak sól, pieprz oraz ulubione zioła, a także jajko, które pomoże związać farsz. Całość dobrze wymieszaj, aż mieszanka stanie się jednolita i odpowiednio przyprawiona. Na koniec wsyp żółty ser i ponownie zamieszaj.
- Z tak przygotowanego mięsa formuj kulki i nadziewaj nimi pieczarki. Jeśli chcesz, by wierzch faszerowanych pieczarek był bardziej chrupiący, posyp je bułką tartą i dodatkową porcją startego sera.
- Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 20-25 minut, aż pieczarki staną się miękkie, a farsz lekko się przypiecze. Podawaj na ciepło z dodatkiem świeżych ziół lub ulubionego sosu. Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, którą znajdziesz poniżej.