Ziemniaczane mi się przejadły, więc otworzyłam puszkę i zblendowałam. Lepszych placków nie jadłam

Szukasz oryginalnego przepisu na obiad? Zapomnij o racuchach z jabłkiem czy tradycyjnych ziemniaczanych. Jest lepszy pomysł. Placki z kukurydzy z pewnością posmakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jak je zrobić?

Co zrobić na obiad? Jeśli znudziły ci się naleśniki czy racuchy, postaw na ten przepis. Placki z kukurydzy świetnie sprawdzą się na danie główne, a także jako przekąska do lunch boxu. Ich przygotowanie jest bardzo proste, więc warto poświęcić kilka chwil, bo wychodzą obłędnie pyszne.

Zobacz wideo Szybki przepis na chrupiące placki z cukinii

Czy kukurydza jest zdrowa? Oto dlaczego warto ją jeść

Kukurydza stanowi podstawę dań kuchni meksykańskiej, ale w Polsce również zaskarbiła sobie wielu fanów. Warto włączyć ją do codziennego jadłospisu, bo jest niezwykle zdrowa. Jak podaje doz.pl, zawiera spore ilości witamin z grupy B, a także witaminę A, C i E, fosfor, magnez oraz wapń. Dodatkowo jest źródłem luteiny i zeaksantyny, które chronią wzrok i opóźniają rozwój zaćmy. 100 g kukurydzy z puszki zawiera około 60 kcal.

Przepis na placki z kukurydzy. Idealne na lunch lub obiad 

Te placki zrobisz błyskawicznie. Przepis jest tak prosty, że z pewnością poradzi sobie z nim nawet niewprawny kucharz. Czego potrzebujesz?

Składniki:

  • puszka kukurydzy,
  • cebula,
  • mąka kukurydziana,
  • jajko,
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej,
  • olej do smażenia,
  • przyprawy: sól, pieprz, bazylię, pietruszkę.
Placki
Placki istock/@antos777

Placki możesz podać w wersji słodkiej - z cukrem pudrem, sosem lub dżemem, a także na słono np. z gulaszem, śmietaną lub z bukietem warzyw.

  1. Do miski wsyp 3/4 kukurydzy, dodaj posiekaną cebulę i zblenduj. 
  2. Ubij jajko, a potem dodaj je do masy i dorzuć resztę kukurydzy. Wsyp mąkę, przyprawy i posiekaną pietruszkę oraz sodę oczyszczoną. Wymieszaj łyżką na gładką masę. 
  3. Na patelni rozgrzej olej i smaż na złoto z obu stron.

Jakie placki lubisz najbardziej? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.

Więcej o: