Romantyczne potrawy muszą przede wszystkim pięknie wyglądać i równie dobrze smakować. Co zaserwować na kolację w walentynki? Podpowiadamy.
Lista romantycznych potraw dla dwojga - na jakie smaki postawić?
Lista romantycznych potraw dla dwojga jest długa i jest to w zasadzie katalog otwarty. Choć uczucia łączące zakochanych są obecne przez cały okrągły rok, to trzeba przyznać, że to właśnie walentynki są dniem, kiedy są one szczególnie widoczne. Wiele par decyduje się spędzić wieczór na mieście, najczęściej w kinie lub restauracji. Równie atrakcyjnym i często spotykanym scenariuszem, jest romantyczna kolacja we dwoje zorganizowana w domu. Co zaserwować swojej drugiej połówce w tym wyjątkowym dniu? Wypróbuj nasze trzy topowe propozycje.
Romantyczne dania dla dwojga - lekko i zdrowo. Pieczony łosoś
Jeżeli zależy nam na tym, aby serwowane w walentynki romantyczne dania dla dwojga były lekkie i zdrowe, to warto postawić na pieczonego łososia. Jest to danie, które przygotowuje się w bardzo szybko, dlatego jest to idealna opcja dla zabieganych. Będziesz potrzebować następujących składników:
- 2 filety z łososia
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki posiekanego koperku
- sok wyciśnięty z ½ cytryny
- przyprawy: sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Filety myjemy i dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym
- Łososia skrapiamy sokiem z cytryny z obu stron
- W misce łączymy ze sobą oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek, koperek, sól i pieprz
- Marynatą nacieramy filety, a następnie umieszczamy w naczyniu żaroodpornym
- Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez ok. 25-30 minut
- Łososia podajemy z ulubionymi dodatkami, np. ryżem i zdrową sałatką
Romantyczne danie na walentynki - makaron z krewetkami
Kolejne romantyczne danie na walentynki to makaron z krewetkami. Do jego przygotowania będziesz potrzebować następujących składników:
- 200 g makaronu tagliatelle
- 200 g krewetek
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ pęczka posiekanej natki pietruszki
- ¼ szklanki białego wina
- przyprawy: sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu. Odcedzamy, zachowując część wody, w której makaron się gotował
- Krewetki oczyszczamy z pancerzyków
- Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy na niej pokrojony w plastry czosnek
- Wrzucamy krewetki i smażymy do momentu, aż staną się różowe
- Wlewamy wino i gotujemy przez kilka minut, aby alkohol odparował
- Dodajemy ugotowany makaron i dokładnie mieszamy z sosem. Jeżeli sos jest zbyt gęsty, możemy go rozrzedzić wodą z gotowania makaronu
- Doprawiamy solą i pieprzem według uznania
- Przekładamy na talerze i obficie posypujemy posiekaną natką pietruszki
Pomysły na romantyczne dania - walentynkowy szwedzki stół
Nasze pomysły na romantyczne dania kończymy czymś wyjątkowym, czyli walentynkowym szwedzkim stołem. Polega on na przygotowaniu kilku przystawek, które będą nawzajem uzupełniały się smakiem. Mogą to być następujące startery:
Bruschetta z pomidorami i bazylią
Składniki:
- 4 kromki ciabatty
- 2 pomidory malinowe
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- kilka listków świeżej bazylii
- przyprawy: sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Ciabattę podpiekamy w tosterze, aby stała się chrupiąca
- Z pomidorów usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę
- Pomidory umieszczamy w misce, dodajemy oliwę z oliwek, posiekane listki bazylii, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy
- Na każdej kromce układamy pomidorową mieszankę i dekorujemy listkiem bazylii
Carpaccio wołowe
Składniki:
- 200 g polędwicy wołowej
- 20 g parmezanu
- garść świeżej rukoli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- przyprawy: sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Polędwicę wołową oczyszczamy z tłuszczu, a następnie wkładamy do zamrażalnika na 2 godziny
- Mięso wyjmujemy z zamrażalnika i kroimy w bardzo cienkie plastry. Układamy na talerzu
- W misce mieszamy ze sobą oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Skrapiamy mięso
- Na wierzchu układamy rukolę i parmezan
Guacamole
Składniki:
- 2 sztuki awokado dojrzałego
- 1 pomidor
- ½ czerwonej cebuli
- 2 łyżki soku z cytryny
- przyprawy: sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Miąższ z awokado przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem
- Pomidora i cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę i wrzucamy do miski
- Dodajemy sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy i w razie potrzeby doprawiamy według uznania
Zobacz też: 4 składniki i perfekcyjne kluski śląskie są gotowe. Ale ważny jest proces gotowania
