Podroby to nic innego, jak narządy wewnętrzne i części ciała zwierząt, które nadają się do jedzenia. To między innymi wątroby, serca czy żołądki. Choć sporo osób na hasło ?podroby? ma ochotę uciec, wciąż pozostają kulinarnym rarytasem w wielu kuchniach. 
Podroby
-
![Kiedyś zajadała się elita, dziś nawet nie chcemy wąchać. Mięciutkie mięso w galarecie to poezja]()
ARTYKUŁ
Kiedyś zajadała się elita, dziś nawet nie chcemy wąchać. Mięciutkie mięso w galarecie to poezja
Są takie potrawy, które w czasach PRL-u cieszyły się ogromnym uwielbieniem wśród Polaków, jednak obecnie młodzież nie chce ich nawet spróbować. Wskazać można choćby galaretę, wątróbkę i ozorki. I właśnie o ozorkach będziemy dziś mówić. Jak je zrobić, żeby były mięciutkie, aromatyczne i niemal rozpływające się w ustach? Mamy świetny przepis na przysmak elit sprzed kilkudziesięciu lat.
-
![Za komuny każdy kochał, młodzi się odwracają. Taki gulasz jest lepszy od wołowego]()
ARTYKUŁ
Za komuny każdy kochał, młodzi się odwracają. Taki gulasz jest lepszy od wołowego
Czasy PRL-u były dość specyficzne, jeżeli chodzi o kuchnię. Z jednej strony na naszych stołach królowały wtedy produkty wysokiej jakości, z drugiej strony - niczego nie było. Korzystało się z tego, czego było pod dostatkiem. A pod dostatkiem zawsze był alkohol, ocet i podroby. I dziś podpowiemy wam, jak zrobić najlepszy gulasz z podrobów. Na tapet bierzemy żołądki drobiowe.
-
![Ten szkocki przysmak potrafi budzić obrzydzenie. Niektórzy uważają go za koszmar. Wszystko przez skład]()
ARTYKUŁ
Ten szkocki przysmak potrafi budzić obrzydzenie. Niektórzy uważają go za koszmar. Wszystko przez skład
Haggis to specjał szkockiej kuchni narodowej, który budzi wiele kontrowersji. To wyjątkowe danie składa się bowiem z nietypowych składników, którymi są, bez dwóch zdań, podroby. Smak jest bardzo charakterystyczny, podobnie jak sposób podania w... owczym żołądku.
-
![W mięsnym nie mają wzięcia, młodzież wręcz się krzywi. Zrobisz z nich lepszy gulasz niż z wołowiny]()
ARTYKUŁ
W mięsnym nie mają wzięcia, młodzież wręcz się krzywi. Zrobisz z nich lepszy gulasz niż z wołowiny
Najczęściej wybieranym przez Polaków mięsem na obiad jest kurczak. Zwykle stawiamy na piersi z kurczaka, udka lub skrzydełka, jednak moim zdaniem inne mięso z kurczaka zasługuje na szczególną uwagę. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu królowały na naszych stołach i w restauracjach, dziś niestety - młodzi ludzie nie znają smaku pysznych żołądków drobiowych. Zrobisz z nich przepyszny gulasz i za chwilkę zdradzimy przepis.
-
![Farsz do pierogów ze starego przepisu. To, co dodawała babcia wprawia w osłupienie]()
ARTYKUŁ
Farsz do pierogów ze starego przepisu. To, co dodawała babcia wprawia w osłupienie
Przepis na pierogi większość zna i większość ma także swoją ulubioną wersję. Dziś zdradzimy wam przepis na najlepsze pierogi z mięsem. Ale to nie będzie zwykłe mięso z rosołu - dodatki sprawią, że podziękujesz mojej babci za odwagę - nie każdy to lubi, ale smak jest prześwietny.
-
![Śmieszna nazwa, a smak boski. Tani obiad w stylu PRL]()
ARTYKUŁ
Śmieszna nazwa, a smak boski. Tani obiad w stylu PRL
Gęsie pipki to pyszny, aromatyczny sos z podrobów, którym zajadali się nasi przodkowie na terenach Galicji. Nazwa potrawy jest dość ciekawa i nie zdradza w części, co jest esencją smaku. Gęsie pipki to po prostu gulasz z drobiowych, najczęściej gęsich, żołądków ze śmietaną i cebulą oraz przyprawami. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, że kuchnia galicyjska wcale nie była biedna, a na pewno smaczna i pożywna.
-
![Pasztet staropolski]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Pasztet staropolski
Pasztet staropolski
-
Z rzadkiej masy w idealnie aksamitny i gęsty krem. Patent Anny Starmach
-
Wlej łyżeczkę przed gotowanie jajek. Skorupki nie popękają
-
Na emeryturze chcesz podróżować, bawić się i korzystać z życia? Pomyśl terazMATERIAŁ PROMOCYJNY
-
Placki ziemniaczane Gessler nigdy nie ciemnieją. Sekretem ten składnik
-
Wrzuć do garnka i nie trać czasu na gotowanie. Wyżerka na trzy dni
- Tak jedzą placki ziemniaczane w Beskidach. Zaskakujące połączenie z... gołąbkami
- Strzelczyk wyszedł poza ramy. Niektórym opada szczęka na widok tego składnika w pomidorowej
- Masz kawałek ziemi uprawnej? Nastał idealny moment na sadzenie warzyw
- Szybko zrobisz, jeszcze szybciej zniknie. Każdy zapyta o przepis na to ciasto francuskie
- Czym zajadali się bohaterowie kultowych filmów? Sprawdź, jak dobrze je pamiętasz
-
![Pasztet z boczkiem]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Pasztet z boczkiem
Pasztet z boczkiem
