Co zrobić na obiad? Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem to będzie strzał w dziesiątkę

Nie masz pomysłu na to, co zrobić na obiad? Cuknia faszerowana mięsem mielonym i ryżem skradnie serce każdego niejadka. Ten prosty przepis jest niesamowicie prosty i wykonasz go ze składników, które zawsze masz pod ręką. Niebo w gębie w kilka minut.

Wielki sezon na cukinie ruszył pełną parą. I choć zwykle decydujemy się na tworzenie z niej tradycyjnego leczo, każdy czasami na ochotę na małe zmiany - zwłaszcza jeśli chodzi o nasze francuskie podniebienia. Przychodzimy dziś do was z wyjątkowym przepisem. Jest prosty, szybki i nieziemsko smaczny. Co zrobić na obiad? Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem skradnie serca nawet największych niejadków.

Zobacz wideo Cukinia składa się głównie z wody, a mimo to jest źródłem wielu witamin

Co zrobić na obiad? Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem skradnie twoje podniebienie

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem. Składniki:

  • duża cukinia
  • 200 g mięsa mielonego
  • 50 g ryżu pełnoziarnistego
  • cebula
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 żółtej papryki
  • puszka pomidorów krojonych
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól i pieprz
  • szczypta papryki ostrej

Bigos z cukinii - trzy wyjątkowe sposoby na warzywny bigos. Wersja z mięsem i bezBigos z cukinii - trzy wyjątkowe przepisy na warzywny bigos

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem. Sposób przygotowania:

Rozpocznij od przygotowania ryżu zgodnie z instrukcjami znajdującymi się na opakowaniu. Pamiętaj, aby go dokładnie odcedzić. Cukinie przekrój na pół i wydrąż. Następnie posiekaj cebulę i zeszklij ją na rozgrzanej oliwie. Na patelnię dodaj mięso. Duś je przez około 5 minut i przypraw solą oraz pieprzem. Papryki przepłucz pod bieżącą wodą, a następnie pokrój w niewielką kostkę i dodaj do mięsa wraz z pomidorami i koncentratem pomidorowym. Całość duś przez kolejne 8 minut na małym ogniu. Dodaj sól, pieprz oraz ostrą paprykę i wymieszaj wszystko wraz z wcześniej ugotowanym ryżem. Posól delikatnie wydrążone cukinie i nadziej farszem.

Tak przygotowane warzywa włóż do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na około 40 minut. Możesz dodatkowo posypać całość startym serem na 10 minut przed końcem pieczenia.

Więcej o: