Walentynkowa kolacja we dwoje! Poznaj przepisy, które uświetnią dzień zakochanych

Walentynkowa kolacja: pomysły na wykwintne dania dla zakochanych

Pomysły na walentynkową kolację dla zakochanych mogą być różnorodne. Walentynkowe menu daje nam mnóstwo możliwości. Każdy może wybrać coś dla siebie, według indywidualnych upodobań. W artykule przedstawimy kilka interesujących propozycji dań na walentynki. Oto pierwszy przepis:

Składniki:

• około pół kilograma polędwicy wołowej
• 3 łyżki oleju roślinnego
• 1 cebula
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• około 50 ml czerwonego wina - opcjonalnie
• masło
• 1 łyżka posiekanej pietruszki
• około kilograma batatów
• przyprawy: pieprz, sól, czosnek, rozmaryn, papryka suszona
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• szklanka szpinaku
• około 80 ml śmietanki 30-procentowej

Sposób wykonania:

1. Mięso należy dokładnie umyć i pokroić na cztery kawałki. Steki powinny mieć grubość około dwóch centymetrów.
2. W drugim kroku zajmujemy się batatami. Należy je umyć, obrać i pokroić na dosyć grube plastry. Dalej układamy je na blaszce piekarnika. Doprawiamy ulubionymi przyprawami. Polewamy delikatnie oliwą. Pieczemy przez około pół godziny. W temperaturze od 180 do 200 stopni.
3. Kolejno, przechodzimy do szpinaku. Chcąc go przygotować, musimy podgrzać go najpierw na maśle. Dodać starty czosnek. Doprawiamy do smaku. Smażymy przez kilka minut, aż woda odparuje. Dalej wlewamy śmietankę i czekamy aż się zagotuje.
4. Na końcu smażymy steki z obu stron. Ważna uwaga: muszą być przygotowane na grubej patelni. W międzyczasie dodać posiekaną cebulę i musztardę. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki.

Oryginalna walentynkowa kolacja, czyli krewetki w roli głównej

Oryginalna walentynkowa kolacja może opierać się na prostych przepisach na krewetki. Proponowane przez nas danie jest oryginalne, a jednocześnie banalne w wykonaniu.

Składniki:

• 350 g krewetek
• 1 czerwona cebula
• 1- 2 duże papryki
• 2-3 łyżki oleju roślinnego
• 1 ząbek czosnku 
• 1-2 łyżki startego świeżego imbiru
• niecała szklanka mleka kokosowego
• około 1 łyżki słodkiego sosu chili
• 1 łyżka sosu rybnego
• połówka limonki
• 1/2 małej papryczki chili
• świeża bazylia
• 1- 2 paczki ryżu (do podania)
• odrobina soli

Wykonanie:

1. Ugotować ryż.
2. Krewetki rozmrozić i oczyścić - można kupić wstępnie przygotowaną wersję.
3. Cebulę obieramy i siekamy. Podobnie czynimy z papryką.
4. Smażymy warzywa na patelni, dodajemy czosnek, imbir (wcześniej należy utrzeć na tarce)
5. Po kilku minutach dorzucamy krewetki.
6. Następnie wlewamy mleko kokosowe, sosy i sok oraz startą skórkę z limonki.
7. Całość posypujemy świeżą bazylią i podajemy z ugotowanym ryżem.

Zdrowa walentynkowa kolacja - przepis z awokado 

Zdrowa i smaczna walentynkowa kolacja? Inspirację można zaczerpnąć z naszego poniższego przepisu:

Do wykonania dania potrzebujemy:

• 1 awokado
• porządnej garść roszponki
• około 125 gramów sera mozzarelli w kulce
• około 100 gramów tuńczyka w oliwie
• 1 małej cebuli
• około 10-15 zielonych oliwek
• 1-2 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz
• świeży szczypior

Wykonanie krok po kroku:

1. Awokado należy dokładnie umyć i wydobyć miąższ.
2. W szklanym naczyniu dołożyć umytą i osuszoną roszponkę. Doprawić przyprawami do smaku.
3. Dodać awokado.
4. Pokroić ser i tuńczyka. Dołożyć do miski.
5. Posiekać cebulę na drobno i dorzucić. Wszystko wymieszać, dodać oliwy i doprawić. Na końcu posypać posiekanym szczypiorkiem.
6. Danie podajemy z chlebem.

Pomysłów na przygotowanie walentynkowej kolacji jest wiele. Mamy nadzieje, że podane przez nas propozycje, zainspiruj Was do kulinarnego działania i jednocześnie ubogacą Wasz walentynkowy wieczór. Życzymy smacznego!

Zobacz też: Walentynkowe ciasteczka - poznaj wyjątkowe przepisy na święto zakochanych