Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Bezy to białkowo - cukrowe ciasteczka, które są bardzo kruche i słodkie. Pięknie się prezentują, więc często się je wykorzystuje jako dekorację do innych wypieków. Przedstawiamy prosty przepis na bezy klasyczne.
)
Przepis na bezy klasyczne wymaga tylko kilku składników. Sprawdź, czy je masz
Do klasycznych ciastek bezowych są potrzebne trzy produkty:
- białka jajek - tyle, ile chcesz,
- cukier (drobny, może też być puder) - w proporcji ćwierć szklanki na jedno białko.
- sól - odrobina dla lepszego ubicia piany.
)
Jak przygotować klasyczne ciastka? Przepis na bezy to tylko kilka czynności
Wykonanie bez jest całkiem proste i składa się na to kilka etapów:
- Białka ubij z odrobiną soli na sztywną pianę;
- Po łyżce dodawaj cukier i miksuj każdą porcję osobno do całkowitego rozpuszczenia;
- Gdy masa będzie gładka, błyszcząca i gęsta przełóż ją do rękawa cukierniczego;
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia i nakładaj masę, formując kwiatek;
- Piekarnik nagrzej do temperatury 120 - 110 st. C, wstaw blachę z bezami i zmniejsz temperaturę do 100 st. C;
- Susz bezy przez około półtorej godziny lub dłużej. Jeśli będą się robić złote, to zmniejsz temperaturę i wydłuż czas suszenia;
- Studź w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
)
