Wartości odżywcze szparagów, czyli dlaczego warto sięgać po te warzywa? Nie tylko dla mocnych kości

Dlaczego warto sięgać po szparagi? Te warzywa są nie tylko smaczne, lekkostrawne i niskokaloryczne, ale również bardzo zdrowe. Mimo to nie należy zapominać o ich odpowiednim przechowywaniu, gdyż pod wpływem światła i wysokich temperatur łatwo tracą swoje cenne właściwości.

Przeczytaj więcej na stronie głównej Gazeta.pl

Nie wyrzucaj końcówek szparagów. Przygotujesz z nich smaczny obiad

Wartości odżywcze szparagów. Są prawdziwą "bombą" witaminową 

Szparagi to przede wszystkim bardzo dobre źródło witaminy K i kwasu foliowego. Zawierają mnóstwo mikro i makroelementów, kwasów organicznych oraz aminokwasów. Ponadto znajdziemy w nich witaminy z grupy B, C, E oraz A.

Najlepsze szparagi to wcale nie te z wody. Jamie Oliver poleca inny sposób

Szparagi - źródło zdrowia. Wspomagają odporność i działają przeciwnowotworowo

Warzywa te stosuje się między innymi jako środki moczopędne, przeciwkaszlowe i przeczyszczające. Ponadto ich spożywanie korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego, poprawia perystaltykę jelit, zwiększa krzepliwość krwi i zapobiega pękaniu naczyń włosowatych i wspomaga wątrobę w procesie oczyszczania organizmu z toksyn. Warto jeść je, jeśli chcemy wzmocnić swoją odporność i zapobiegać przeziębieniom i grypie.

W naszym serwie nie brakuje przepisów z wykorzystaniem szparagów. Zachęcamy do wypróbowania szparagów z grilla z przepisu Ewy Wachowicz, czy szparagów z boczkiem. Świetnym pomysłem jest także przygotowanie zupy z tych warzyw. Warto wykorzystać sprawdzony przepis na krem z dodatkiem francuskiego sera.

Gazeta.pl łączy siły z PCPM, by wspierać Ukrainę. Sprawdź, jak możesz pomóc