Jak zrobić kapuśniak? Podajemy przepis, który zdradziła Mariola Bojarska-Ferenc. Gwiazda podpowiada, jakie składniki można dodać do zupy. Wykonuje ją według własnego przepisu, którego nie znajdziecie w książkach kucharskich.
Kapuśniak z góralską kwaśnicą w tle. Gwiazda przyprawia zupę majerankiem
Zupa zaprezentowana na Instagramie przypomina góralską kwaśnicę. Mariola Bojarska-Ferenc dodaje do niej jedynie mięso i kapustę kiszoną. Nie używa innych warzyw. Mięso, jakie dodała gwiazda fitness to pokrojone w idealnie równą kostkę pieczone mięso, które pozostało po poprzednim obiedzie. Poza tym do zupy trafiły majeranek, liść laurowy i ziele angielskie.
)
Przepis na kapuśniak Marioli Bojarskiej-Ferenc
Składniki:
- kapusta kiszona,
- upieczone mięso,
- masło,
- majeranek,
- liść laurowy,
- ziele angielskie.
)
Przygotowanie:
- Rozpuść trochę masła na dnie garnka.
- Dodaj do garnka kiszoną kapustę i smaż ją przez chwilę.
- Upieczone mięso pokrój w kostkę i dodaj do podsmażonej kapusty kiszonej.
- Dopraw całość majerankiem i smaż jeszcze przez chwilę.
- Mięso z kapustą zalej wodą i dodaj do garnka liść laurowy i ziele angielskie. Zagotuj całość.
- Gotuj zupę do momentu aż kapusta stanie się miękka.
Z czym podawać kapuśniak? Najlepiej z grzankami
Kapuśniak smakuje najlepiej zaserwowany z grzankami. Poza tym można podawać go z ugotowanymi ziemniakami albo kaszami. Dobrze jest dodać smaku zupie odrobiną przecieru pomidorowego. Niektórzy dodają do niego powideł śliwkowych, które dodają koloru i smaku kapuśniakowi.
Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl
