Szukasz pomysłu na pyszny obiad? Masz ochotę na fastfood, ale wolałbyś zjeść coś zdrowego? Proponujemy danie, które będzie połączeniem obu kryteriów. Podajemy przepis na kurczaki w niewiarygodnie chrupiącej panierce z przepisu Anny Lewandowskiej.
Przepis na domowy fast food, czyli chrupiące kurczaki w kukurydzianej panierce
Oto prosty przepis na pieczone kurczaki w kukurydzianej panierce. Będą o niebo zdrowsze od tradycyjnych kurczaków z popularnych fast foodów.
Warto zaznaczyć, że pieczone mięso jest o wiele zdrowsze od smażonego. Jest mniej kaloryczne i łatwiej się trawi. Pomimo, że jego przygotowanie wymaga poświęcenia większej ilości czasu, opłaca się szykować dania w ten właśnie sposób, głównie ze względów zdrowotnych.
Składniki:
- pierś z kurczaka,
- kilka garści płatków kukurydzianych,
- łyżka mąki kukurydzianej,
- dwa jajka,
- płaska łyżeczka słodkiej papryki,
- płaska łyżeczka czarnego pieprzu,
- szczypta soli morskiej,
- odrobina suszonej bazylii.
Przygotowanie:
- Wbij jajka do miski i rozkłóć je.
- W oddzielnym naczyniu wymieszaj suche składniki - pokruszone płatki kukurydziane, mąkę i przyprawy.
- Pokrój pierś z kurczaka w paski, dopraw je i panieruj. Zamaczaj kolejno w jajku i płatkach kukurydzianych.
- Piecz nuggetsy przez około dwadzieścia minut w 180 st. C.
Smacznego!
Panierka z płatków owsianych. Będzie jeszcze bardziej chrupiąca
Alternatywą dla panierki z płatków kukurydzianych będzie panierka z płatków owsianych. Jak ją przygotować? Wystarczy przesiekać nożem płatki owsiane i połączyć je z mąką ziemniaczaną. Taka panierka będzie doskonała w smaku z ziołami prowansalskimi i pieprzem cayenne.
Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl
