Faworki to tradycyjne ciastka, które jada się w czasie karnawału i przez cały tłusty czwartek. Ich przygotowanie jest dość łatwe, dlatego warto poświęcić odrobinę czasu na ich usmażenie. Podajemy przepis na chrusty zrobione bez użycia śmietany. Będą lekkie, chrupiące i delikatne. Oto co należy zrobić, aby wyszły doskonałe.
Faworki bez śmietany - wystarczy kilka prostych składników
Chrusty przygotujesz korzystając z podstawowych produktów, które zazwyczaj znajdują się w każdej kuchni. Do ich wykonania będziesz potrzebował mąki, żółtek, masła, octu i wody. Z kolei do smażenia będzie potrzebny około litr oleju, a do dekoracji przyda się cukier puder.
Składniki:
- szklanka mąki pszennej,
- trzy żółtka,
- płaska łyżka masła klarowanego,
- cztery łyżki ciepłej wody,
- łyżka octu,
- szczypta soli,
- olej rzepakowy do smażenia,
- cukier puder do posypania usmażonych chrustów.
Faworki są bardzo proste w wykonaniu. Usmażysz je w kilka chwil
Przygotowanie:
- Wymieszaj mąkę z żółtkami, masłem i solą. Dolewaj wody w takiej ilości, aby ciasto wyszło jednolite i sprężyste. Rozwałkuj je dość cienko i pokrój na długie pasy. Powinny mieć szerokość około trzech centymetrów. Na środku każdego z nich zrób niewielkie nacięcie i przełóż jeden koniec przez wycięty środek tak, aby powstały faworki.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż chrusty z obu stron aż będą zarumienione. Uwaga. Chrusty smażą się bardzo szybko, dlatego uformować wszystkie przed rozpoczęciem smażenia.
- Po usmażeniu wyjmuj faworki na talerze i posypuj je cukrem pudrem.
Smacznego!
Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl
