Mizeria na zimę. Zatrzymaj smak świeżych ogórków w słoiku

Mizeria na zimę. Kiedy zima zagląda nam do domów, zapewnienie świeżych i zdrowych warzyw w diecie staje się wyzwaniem. Dlatego dla wielu osób sezon na ogórki staje się kluczowym momentem w roku, kiedy zaopatrzyć się można w wartościowe warzywa, aby móc cieszyć się ich smakiem przez resztę roku.

Mizeria na zimę do śmietany? Świeże danie na chłodne dni

Mizeria na zimę do śmietany to jedno z klasycznych dań. Zima to czas, kiedy tęsknimy za świeżymi, letnimi warzywami i ich smakiem. Jednak dzięki dostępności warzyw zza granicy, możemy cieszyć się nimi również w chłodne miesiące. Ta tradycyjna sałatka, znana głównie w kuchni polskiej, dostarcza nie tylko smaku, ale również witamin na nasze stoły w okresie, kiedy krajowe warzywa są trudno dostępne.

Składniki:

  • 2 ogórki gruntowe
  • mała cebula
  • szklanka gęstej śmietany
  • sok z połowy cytryny
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Ogórki należy obrać ze skórki i pokroić w cienkie plastry. Można użyć również tzw. ścierki ogórkowej, czyli specjalnej tarki do krojenia ogórków w cienkie paski.
  2. Cebulę należy obrać i pokroić w drobną kostkę.
  3. W misce połączyć śmietanę z sokiem z cytryny solą i pieprzem. Dobrze wymieszać, aby składniki się połączyły.
  4. Do miski dodać pokrojone ogórki i cebulę. Delikatnie wymieszać, aby całość była równomiernie pokryta sosem śmietanowym.
  5. Całość odstawić na około 15 minut w lodówce, aby smaki się przegryzły.
  6. Przed podaniem można posypać danie świeżo posiekanym koperkiem, który doda dodatkowego aromatu.
Zobacz wideo Dlaczego ogórków nie można jeść razem z pomidorami?

Mizeria z ogórków na zimę: tradycyjny przepis na sałatkę przez cały rok

Zima to czas, kiedy tęsknimy za świeżymi smakami letnich warzyw. Jednak dzięki znacznie lepszej dostępność różnorodnych warzyw nie tylko z rodzimych upraw, możemy cieszyć się nimi również w chłodne miesiące. Mizeria z ogórków na zimę to klasyczna polska sałatka, która jest idealnym dodatkiem do wielu dań.

Składniki:

  • 4 ogórki gruntowe
  • 1 mała cebula
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Umieść pokrojone ogórki i cebulę w misce.
  2. Połącz kwaśną śmietanę z octem jabłkowym, wymieszaj.
  3. Dodaj sos do ogórków i cebuli, delikatnie wymieszaj.
  4. Dopraw solą, pieprzem i dodaj koperek.
  5. Odstaw w lodówce na 30 minut.

Mizeria na zimę bez octu: świeża i chrupiąca, idealna dla miłośników warzyw

Mizeria z ogórków na zimę to doskonała sałatka, która zachowuje chrupkość i orzeźwiający smak ogórków przez dłuższy czas. Można ją podać jako dodatek do obiadu lub kolacji, a także jako przekąskę na przyjęciach. Przygotowanie mizerii jest łatwe, a jej smak przeniesie Cię w letnie, świeże klimaty nawet w najzimniejsze dni. Mizeria na zimę bez octu i jogurtu to prosty i smaczny przepis, który zachowa chrupkość ogórków. Kwaśna śmietana w połączeniu z sokiem z cytryny nadaje sałatce lekkości i delikatnego, kwaśnego smaku. Dodatek cebuli i przypraw nadaje dodatkowej głębi smakowej.

Mizeria / zdjęcie ilustracyjneMizeria / zdjęcie ilustracyjne Fanfo / Shutterstock / zdjęcie ilustracyjne

Mizeria w słoikach na zimę: praktyczny sposób na sałatkę z ogórków przez cały sezon

Dzięki praktycznemu rozwiązaniu w postaci mizerii w słoikach możemy cieszyć się tym pysznym daniem nawet w chłodne miesiące. Przygotowanie mizerii w słoikach to świetny sposób na przechowywanie świeżości ogórków przez cały sezon.

Składniki:

  • 2 kg ogórków gruntowych
  • 2 małe cebule
  • szklanka kwaśnej śmietany
  • 1/4 szklanki octu 10%
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • świeży koperek

Sposób przygotowania:

  1. Ogórki dokładnie umyj i obierz ze skórek. Pokrój ogórki na plasterki lub półplastry.
  2. Cebule obierz i pokrój w cienkie półplasterki.
  3. W misce połącz kwaśną śmietanę, ocet, cukier i sól. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  4. W słoikach warstwami układaj ogórki i cebulę, zalewając je sosem śmietanowym po każdej warstwie.
  5. Na wierzchu każdego słoika dodaj kilka gałązek koperku.
  6. Zamknij słoiki szczelnie i umieść je w lodówce.

Mizeria do słoików na zimę z jabłkami i chrupiącymi orzechami, czyli nietypowe połączenie na chłodne dni

Mizeria to tradycyjna polska sałatka z ogórków, która często kojarzy się z letnimi dniami. Jednak mizerię można przygotować na zimę w nietypowy sposób, dodając do niej jabłka i chrupiące orzechy. Ten oryginalny przepis na mizerię do słoików musi się znaleźć w Twoim przepiśniku.

Składniki:

  • 4 ogórki gruntowe
  • 2 jabłka (kwaśne lub słodkie, według preferencji)
  • mała cebula
  • szklanka kwaśnej śmietany
  • łyżka soku z cytryny
  • 1/4 szklanki chrupiących orzechów (np. włoskie orzechy)
  • łyżeczka cukru
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Ogórki, jabłka i cebulę umyj i obierz.
  2. Pokrój ogórki na plasterki, a jabłka na drobne kostki. Cebulę pokrój w cienkie półplasterki.
  3. W misce wymieszaj kwaśną śmietanę, sok z cytryny, cukier, sól i pieprz.
  4. Dodaj pokrojone ogórki, jabłka, cebulę oraz chrupiące orzechy do miski z sosem śmietanowym. Delikatnie wymieszaj.
  5. Przełóż mizerię do słoików, układając warstwami.
  6. Dodaj posiekany koperek na wierzch każdego słoika.
  7. Sałatkę warto zawekować dla zachowania trwałości.

Zobacz też: Mizeria - kultowa letnia sałatka, której nie może zabraknąć przy rodzinnym obiedzie

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.