Oto najlepszy sernik pod słońcem. Dodatek w postaci popularnych ciastek to prawdziwy gamechanger

Sernik z wyjątkowym dodatkiem to bardzo widowiskowa propozycja, która sprawdzi się na szczególne okazje. Szukasz przepisu na niedzielny deser lub domowe urodziny? Sprawdź, jak szybko i łatwo można wyczarować niebanalny sernik w zaciszu własnej kuchni.

Szybki sernik z dodatkiem ciastek oreo poleca się na każdą okazję 

Ile czasu zajmuje przygotowanie sernika z ciastkami oreo? Pierwsze etap faktycznej pracy nad sernikiem trwa około pół godziny. Przez kolejne 1,5 godziny trwa proces pieczenia (można też przygotować sernik oreo na zimno). Kiedy najlepiej przygotować ten słodki poczęstunek? Wystarczy zacząć z samego rana po to, aby po południu móc już częstować sernikiem swoich gości. Sernik oreo z sera z wiaderka to wygodna opcja.

Zobacz wideo Pyszny sernik baskijski

Sernik oreo - co kupić? 

Co kupić do sernika oreo z sera z wiaderka? Listę potrzebnych produktów dzielimy na trzy kategorie: składniki na spód, produkty na sernik oraz dekoracje, które w przypadku tego ciasta są szczególnie ważne. Szczegóły poniżej: 

Lista produktów na spód: 

  • ciastka oreo - około 20 sztuk, 
  • masło - 20 g. 

 Lista produktów na sernik: 

  • tłusty twaróg z wiaderka - 1 kg 
  • śmietana kwaśna 18% - 150 g, 
  • jajka - 4 duże sztuki, 
  • cukier puder - 150 g, 
  • budyń waniliowy bez cukru - 40 g, 
  • pokruszone ciasteczka oreo - 120 g.

Lista produktów do dekoracji: 

  • krem do tortu lub bita śmietana 
  • ciasteczka oreo, 
  • rurki ze słodkim nadzieniem.

Sernik oreo - przepis krok po kroku 

Jak przygotować sernik oreo? Poniżej znajdziesz opis poszczególnych siedmiu etapów przygotowania. Na szczęście przepis na to ciasto jest banalnie prosty.

Przepis na sernik oreo:

Etap 1 - przygotowanie spodu 

  • Na tym etapie potrzebny będzie mikser, do miski tego urządzenia należy włożyć 150 g ciastek oreo (tylko brązową część bez dodatku kremu) oraz 20 g masła. Następnie całość miksujemy do momentu otrzymania konsystencji przypominającej mokry piasek.
  • Następnie do formy do pieczenia o średnicy około 24 cm należy włożyć papier do pieczenia.
  • Do tak przygotowanej formy wykładamy ciasteczkową masę i na koniec wyrównujemy powierzchnię.
  • Przygotowaną bazę przekładamy do lodówki. 

Etap 2 - przygotowanie masy 

  • Do większej miski należy wbić 4 jajka i dodać 150 g cukru pudru. Jajka z cukrem ucieramy mikserem ustawionym na pracę na wysokich obrotach, do momentu rozpuszczenia cukru. W efekcie powinna powstać puszysta masa. 

Etap 3 - przygotowanie sera 

Do zmielonego twarogu dodajemy saszetkę budyniu waniliowego, następnie śmietanę. Całość miksujemy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. 

Etap 4 - połączenie puchu z jajek z masą serową 

Na tym etapie łączymy masę serową z jajeczną przy pomocy miksera. Na koniec należy dodać pokruszone ciastka oreo i całość przemieszać delikatnie łyżką. 

Etap 5 - Przełożenie masy do formy i dodanie ciastek 

Tak przygotowaną masę wykładamy do wcześniej przygotowanej bazy z ciastek i masła. Konsystencja masy powinna być podobna do gęstego budyniu.  

Etap 6 -  pieczenie 

Sernik pieczemy w 160 stopniach Celsjusza na środkowym poziomie przez około 80 minut. Po tym czasie na kolejne 10 minut należy zostawić sernik w piekarniku, drzwiczki muszą być zamknięte. Następnie uchylamy delikatnie piekarnik, ale sernik zostawiamy w środku na pół godziny. 

Etap 7 - dekoracja sernika oreo

Wystudzony sernik przykrywamy szklanym kloszem i przekładamy do lodówki na cztery godziny. Dekorujemy dopiero tuż przed podaniem przy pomocy bitej śmietany, rurek, gotowych ciastek oraz kruszonki z oreo. 

Zobacz też: Oto przepis na uroczysty deser na Święto Trzech Króli. Zaskocz bliskich nowymi smakami

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.