Czekolada od wieków uznawana jest za symbol luksusu i przyjemności, inspirując do tworzenia niezliczonych przepisów i wykwintnych kompozycji cukierniczych. Za jej pomocą można stworzyć prawdziwe dekoracyjne dzieła sztuki. Oto jedna z ciekawszych i bardzo prostych propozycji.
Jak zrobić dekoracje na tort z czekolady? Wykorzystaj ten trik
Jeżeli chcemy stworzyć dzieło sztuki cukierniczej, wystarczy nam folia bąbelkowa i czekolada. Na początku dokładnie umyjmy i osuszmy folię. Następnie wytnijmy pasek, dopasowując go do wielkości brzegów naszego tortu. Później na bąbelkową stronę folii wylewamy roztopioną czekoladę, delikatnie rozsmarowując ją na całej powierzchni.
Gdy czekolada jest jeszcze w płynnej formie, przykładamy folię do tortu, pozwalając dekoracji na solidne przyleganie. Pozostawiamy ją do ostygnięcia, a potem z niecierpliwością odkrywamy efekt końcowy. Dokładną instrukcję możemy zobaczyć na koncie instagramowym o nazwie "motivationuchun_".
Pod filmikiem możemy znaleźć wiele komentarzy podziwiających pomysłowość autora:
Wygląda pięknie, uwielbiam ten pomysł!
To świetny pomysł, jeśli masz tort w kształcie plasterka miodu z motywem 'pszczoły'
Czekoladowe ozdoby na tort. Jak zrobić płynną czekoladę do dekoracji? Wystarczy chwila
Najważniejszą częścią przygotowania słodkich dekoracji na tort jest odpowiednie przygotowanie czekolady. Powinna być kremowa, bez grudek i płynna. Oto instrukcja:
- Zacznij od wybrania wysokiej jakości czekolady. Możesz użyć czekolady mlecznej, gorzkiej lub białej, w zależności od Twoich upodobań smakowych.
- Rozłam ją na kawałki i umieść je w naczyniu odpornym na wysoką temperaturę, takim jak np. metalowa miseczka.
- Przygotuj kąpiel wodną, umieszczając naczynie nad garnkiem z wrzącą wodą. Upewnij się, że jego dno nie dotyka wody. Dzięki temu czekolada stopi się równomiernie i będzie mniej narażona na przypalenie.
- Podgrzewaj całość na niskim ogniu, delikatnie mieszając drewnianą łyżką lub szpatułką. Unikaj nagłych zmian temperatury, aby uniknąć spiętrzeń lub zsiadania czekolady.
- Kiedy kawałki są już prawie całkowicie roztopione, usuń naczynie z kąpieli wodnej i dokładnie wymieszaj, aby pozbyć się wszelkich grudek i uzyskać gładką konsystencję.
