To śniadanie powstało z zupełnego przypadku. Kiedy w niedzielny poranek sięgałam do lodówki po miskę twarożku z rzodkiewką, mój wzrok przykuł słoiczek kaparów. Od razu wiedziałam, że to może być udane połączenie. I miałam rację, istny strzał w dziesiątkę. Potwierdza to reakcja mojego chłopaka Włocha, którego śniadanie zwykle składa się z kawy i rogalika. Po pierwszym kęsie wyznał, że mógłby jeść takie kanapki codziennie.
Jak zrobić twarożek z rzodkiewką? Zapomnij o tradycyjnych kanapkach
Jeśli podobnie jak ja lubisz wyraziste połączenia, ten przepis jest dla ciebie. Pikantność rzodkiewek oraz kaparów z dodatkiem delikatnego twarożku i soczystych pomidorów to coś, co nigdy się nie nudzi. Czego dokładnie będziesz potrzebować?
Składniki:
- jedno opakowanie twarogu chudego lub półtłustego (250-300 g),
- pół pęczka szczypiorku,
- mały pęczek rzodkiewek,
- łyżka śmietany 18 proc. (gdy nie mam pod ręką, pomijam i dodaję odrobinę mleka),
- pieprz i sól do smaku,
- 4 większe kapary,
- 3 pomidorki koktajlowe,
- dwie kromki chleba,
- opcjonalnie: szczypta chili, odrobina maggi.
Z czym zrobić fajne kanapki? Śniadanie, które nigdy się nie nudzi
W tym przepisie nie ma żadnej filozofii, więc nie musisz być mistrzem kuchni. Wystarczy 10 minut, by cieszyć się pysznym i zdrowym śniadaniem. Błyskawiczne i proste, a takie dobre.
Sposób przygotowania:
- Rzodkiewki dokładnie umyj, a następnie drobno pokrój. Możesz też zetrzeć je na tarce.
- Twaróg przełóż do miski i ugnieć widelcem.
- Dorzuć łyżkę śmietany i pokrojony drobno szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem. Ja czasami dodaję jeszcze szczyptę chili i skrapiam całość magi. Dokładnie wymieszaj.
- Przekrój kapary i pomidorki koktajlowe na pół.
- Rozłóż twarożek na pieczywie. Na każdej kromce chleba połóż po cztery połówki kaparów i trzy połówki pomidorków koktajlowych. Całość posyp świeżo mielonym pieprzem. Smacznego!
Najlepsze śniadanie to...? Zapraszamy do udziału w sondzie i do komentowania.
