-
Maltańska przewodniczka zdradziła mi przepis na nietypową zapiekankę. Jest naprawdę obłędna
Poznawanie lokalnych specjałów jest nieodłącznym elementem każdej mojej podróży. Dlatego też, kiedy zwiedzałam najpiękniejsze zakamarki Malty, nie omieszkałam zapytać przewodniczki o dania charakterystyczne dla tamtejszej kuchni. Okazuje się, że jedna potrawa pojawia się na jej stole co niedzielę.
-
Zasłynął ze zbierania grzybów, choć za nimi nie przepada. Twierdzi, że jeden okaz jest wart grzechu
Grzybobranie często jest określane naszym sportem narodowym. Wraz z początkiem jesieni Polacy tłumnie ruszają do lasów, wypatrują najpiękniejszych okazów, a później chętnie dzielą się zdobyczami w mediach społecznościowych. Co ciekawe, na poszukiwania udają się również osoby, które... wcale nie lubią zajadać się grzybami.
-
Skandal w warszawskiej restauracji. Właściciele są oburzeni. "Wierzymy, że karma wraca"
Restauratorzy często borykają się z problemem... znikających klientów. Goście wybierają dania z karty, zjadają posiłek, a następnie ulatniają się z lokalu przed uiszczeniem zapłaty. To samo spotkało właśnie jedną z warszawskich restauracji. Teraz właściciele poszukują winnych.
-
Trochę Azji, a trochę Polski. Wzięła ugotowane ziemniaki i wyczarowała obłędne połączenie
Uwielbiam eksperymentować w kuchni i urozmaicać tradycyjne przepisy. W końcu tradycja tradycją, ale wszystko może się w końcu znudzić. Dlatego kiedy natrafiłam przepis na kluski ziemniaczane w stylu azjatyckim, od razu musiałam zabrać się do pracy. Było warto.
-
Te kotlety z cukinii są obłędne. Składniki pewnie masz w kuchni. "Moja żona oszalała, gdy spróbowała"
Nie ukrywam, że cukinia to jedno z moich ulubionych warzyw. W końcu jest nie tylko smaczne, tanie i wyjątkowo uniwersalne, lecz także niezwykle zdrowe. Dlatego kiedy natrafiłam na poniższy przepis, jeszcze tego samego dnia wykorzystałam go w mojej kuchni. I nie pożałowałam, bo kotlety wyszły naprawdę przepysznie.
-
Mizeria - przepis na sałatkę jak u mamy. Wyjdzie idealna, jeśli nie popełnisz tego popularnego błędu
Pewne dodatki do obiadu potrafią nas magicznie przenieść do czasów dzieciństwa. W wielu domach pojawiała się marchewka z groszkiem, a inni miło wspominają buraczki na ciepło. Jednak pewna propozycja króluje na polskich stołach do dziś - orzeźwiająca mizeria. Przepis jest niezwykle prosty, ale by wyszedł idealnie - warto pamiętać o odpowiednich składnikach.
-
Jak zrobić zasmażkę? Najlepszy sposób na aksamitne wykończenie dania. Babcie korzystają z tego składnika
Jak zrobić zasmażkę? To pytanie pojawia się w głowach osób, które marzą o idealnym wykończeniu sosu. W końcu ten powinien być nie tylko smaczny i aromatyczny, ale także aksamitny. Jak więc osiągnąć idealną konsystencję? Podpowiadamy.
-
Prosty sposób na aromatyczne skrzydełka z grilla. Wystarczą trzy składniki, a wszystkim pocieknie ślinka
Dla Polaków osób grill stanowi nieodłączny element majówki. Wówczas chętnie przygotowujemy szaszłyki, karkówki czy różnego rodzaju kiełbasy. Popularnym gościem na ruszcie są również skrzydełka, które dla niektórych bywają prawdziwym wyzwaniem w przygotowaniu. Dziś odczarowujemy ten przysmak i podpowiadamy, jak przyprawić je w prosty sposób.
-
Prawdziwe czary w warszawskiej piekarni. Klient sprawił, że... napiwki zniknęły [WIDEO]
Praca w gastronomii ma swoje ciemne strony. Pracownicy muszą nie tylko dzielnie znosić tzw. tabaki i kapryśnych klientów, ale także amatorów magicznych sztuczek. Jak się okazuje, ci regularnie sprawiają, że napiwki znikają z lady.
-
Pomysł na walentynki? Przez nuggetsy do serca. Ten bukiet jest lepszy niż kwiaty, bo rozpływa się w ustach
Danie na walentynki wcale nie musi być wykwintne i drogie. Serce drugiej połówki można podbić kreatywnością i prostotą. Udowodniła to jedna z użytkowniczek TikToka, której propozycja zachwyci każdą miłośniczkę (lub miłośnika) rozpływających się w ustach nuggetsów.
-
Dlaczego szare kluski są twarde? Pewnie popełniasz ten błąd. Zdradzamy sposób na idealny przysmak z Wielkopolski
Szare kluski to przysmak pochodzący z Wielkopolski. Zarówno starsi, jak i młodsi ze smakiem zajadają się tym pysznym daniem z ziemniaków. Zdarza się jednak, że chcąc przygotować je samodzielnie, rezultat nie jest taki, jakbyśmy chcieli. Co zrobić, gdy szare kluski wychodzą za twarde? Podpowiadamy.
-
Zrobienie placków ziemniaczanych nigdy nie było takie proste. Możecie je przygotować bez tarcia i odcedzania
Rumiane, chrupiące i niezwykle smaczne - placki ziemniaczane to przysmak uwielbiany zarówno przez młodszych, jak i starszych. Chociaż danie to nie należy do najtrudniejszych, to wiele osób nie lubi procesu ich przygotowywania. Co, jeśli możemy jeszcze bardziej uprościć przepis? Zdradzamy, jak zrobić placki ziemniaczane bez tarcia i odcedzania.
-
Ciasto na pierogi bez jajka ma wiele zalet. Wykorzystaj mniej składników, a otrzymaj smaczniejsze danie
Ciasto na pierogi bez jajka to nie tylko świetny sposób na przygotowanie wegańskiego dania. Przepis ten ma naprawdę wiele zalet! Przede wszystkim jest zdrowszy, bo nie wymaga użycia kalorycznego masła, a także po prostu... smaczniejszy. Tego typu ciasto będzie bardziej sprężyste i elastyczne. Jak je przygotować?
-
Grzyb podobny do kani? Ten "bliźniak" świetnie ją imituje, ale jego zjedzenie może skończyć się tragedią
Kiedy grzyb podobny do kani znajdzie się w naszym koszyku, mogą nas czekać tragiczne konsekwencje. Muchomor sromotnikowy, bo o nim mowa, łudząco przypomina popularny i pożądany przez wielu okaz. Jak nie zaliczyć wpadki w lesie? Podpowiadamy, jak odróżnić od siebie oba grzyby.
-
Sekret kucharki na chrupiące placki ziemniaczane. Należy pamiętać o dwóch ważnych kwestiach
Placki ziemniaczane to danie uwielbiane zarówno przez starszych, jak i najmłodszych. Jest to idealny pomysł na śniadanie, obiad, a nawet kolację. Jak jednak sprawić, by wyszły idealne? Poznajcie sekret kucharki na chrupiące placki ziemniaczane.
-
Knedle ze śliwkami jak u babci. Posyp owoce tym składnikiem, a uzyskasz prawdziwy smak jesieni
Knedle ze śliwkami to danie, które w łatwy sposób przenosi do czasów dzieciństwa. Przywodzą na myśl dni, kiedy babcie krzątały się po kuchni i zamykały sezonowe owoce w cieście. Na talerzach kluchy gościły z bułką tartą i pobudzały nasze zmysły. Jak przygotować ten słodki przysmak, by smakowały domowo? Podpowiadamy.
-
Jak odróżnić kurkę od lisówki? Miłośnik grzybobrania podzielił się najlepszymi sposobami
Kurki to jedne z najpopularniejszych i najsmaczniejszych okazów. Wykorzystamy je do jajecznicy, kremowych zup, aromatycznych sosów czy risotto. Jednak w trakcie leśnych wypraw niezwykle łatwo o pomylenie ich z innym, niejadalnym grzybem. Jak odróżnić kurkę od lisówki pomarańczowej? Istnieje kilka sposobów.
-
Jak suszyć grzyby? Ten sposób pozwoli zaoszczędzić czas, ale może wiązać się z krzywymi spojrzeniami
Smażenie, gotowanie, duszenie, a może suszenie? Sposobów na przygotowanie darów lasu jest wiele. Choć ta ostatnia opcja może wydawać się czasochłonna, to istnieją triki, które pozwolą nam zaoszczędzić sporo czasu. Jak suszyć grzyby? Ekspresowy sposób zajmie wam mniej niż godzinę.
-
Jak długo gotować grzyby? To zależy od kilku kwestii. Dzięki tym zasadom zawsze będą idealne
Jak długo gotować grzyby? To pytanie pojawia się w głowie wielu amatorów leśnych wypraw. W końcu często słyszy się, że zbyt krótkie poddanie obróbce termicznej może prowadzić do zepsucia dania, a nawet do problemów żołądkowych. O czym więc warto pamiętać?
-
Jak przechowywać czosnek? Polacy masowo popełniają jeden błąd. Przez to traci smak i właściwości
Czosnek to obowiązkowy składnik goszczący niemal we wszystkich kuchniach. Nie tylko podbija smak, lecz także posiada wiele wyjątkowych właściwości. Powinniśmy jednak pamiętać o pewnych zasadach, dzięki którym będziemy cieszyć się jego smakiem dłużej. Jak przechowywać czosnek? Czy można przechowywać go w lodówce? Podpowiadamy.