Miód pszczeli

Miód pszczeli - opis

Miód pszczeli Miód pszczeli, jak sama nazwa wskazuje, wytwarzany jest przez pszczoły (zwane pszczołami właściwymi lub pszczołami miodnymi). Powstaje przede wszystkim z nektaru, pozyskiwanego przez pszczoły z kwiatów, a także z wydzielin różnorodnych roślin (np. spadzi iglastej). Od wieków przypisujemy mu szereg prozdrowotnych właściwości - ma działać przeciwprzeziębieniowo i odżywczo. To również doskonały dodatek do wielu deseró i dań - nie tylko na słodko!

Miód pszczeli - wartości odżywcze (100g)

Wartość energetyczna
324.0 kcal
Tłuszcze
0.0 g
Nasycone
0.0 g
Węglowodany
79.0 g
Cukry
79.0 g
Białko
0.0 g
Sól
0.0 g

Więcej informacji o produkcie:

Błonnik
0.0 g
Cholesterol
0.0 g
Kofeina
0.0 g

Witaminy

Witamina A
0.0 mg
Witamina B1 (Tiamina)
0.0 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.0 mg
Witamina B3/PP (Niacyna)
0.0 mg
Witamina B4 (Cholina)
0.0 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
0.0 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)
0.0 mg
Witamina B7 (Biotyna)
0.0 μg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
0.0 μg
Witamina B12 (Kobalamina)
0.0 μg
Witamina C
0.0 mg
Witamina D
0.0 μg
Witamina E
0.0 mg
Witamina K
0.0 μg

Minerały

Cynk
mg
Fosfor
16.0 mg
Jod
0.0 μg
Magnez
5.0 mg
Miedź
0.0 mg
Potas
46.0 mg
Selen
0.0 μg
Sód
7.0 mg
Wapń
5.0 mg
Żelazo
0.0 mg
Mangan
0.0 mg
rozwiń zwiń
NAJWYŻEJ OCENIANE
Co gotujemy?
    Rodzaj dania
    Kuchnia
    Dieta
    Okazja
    Trudność
    Czas przygotowania
    więcej filtrów
    mniej filtrów

    Miód pszczeli

    Miód pszczeli

    Miód znany jest ludziom od wieków. Początkowo jednak trudno było go zdobywać. Z czasem jednak ludzie nauczyli się hodować pszczoły, by pozyskiwać słodki smakołyk, którego używano nie tylko do jedzenia, lecz także w celach leczniczych. I rzeczywiście - miód pszczeli ma wiele cennych właściwości prozdrowotnych. Zawiera między innymi składniki bioaktywne bakterio- i grzybobójcze, np. lizozym, inhibinę czy apidycynę. To dobra wiadomość, ale uwaga - substancje te są bardzo wrażliwe na wysoką temperaturę. Powyżej 40 stopni Celsjusza zaczną się rozpadać, a zatem nie dodawajcie miodu do bardzo gorących napojów. Wiele osób uważa go za dobry zamiennik dla białego cukru. Rzeczywiście, miód może się pochwalić lepszymi parametrami niż zwykły biały cukier (ma mniej kalorii, a przy tym zawiera więcej witamin i minerałów). Uwaga jednak - możecie się na tym przejechać jak Zabłocki na mydle. Dlaczego? Po pierwsze dlatego, że miód to przede wszystkim cukier prosty - fruktoza - bardzo szybko metabolizowana i wchłaniana przez nasz organizm. Po drugie jedna łyżeczka cukru waży 5 gramów, co odpowiada około 20 kcal. Z kolei jedna łyżeczka miodu waży już 12 g, a zatem ponad dwa razy więcej. W efekcie dostarcza nam około 40 kcal. Nie obawiajcie się krystalizacji miodu - to naturalny proces, który zachodzi w dobrej jakości, prawidłowo przygotowanych miodach. Najwcześniej dochodzi do niej w przypadku miodu rzepakowego. Jeśli kupiony przez was miód nie zaczął się krystalizować po upływie trzech miesięcy od daty produkcji, to znak, że albo został przegrzany, albo - co gorsza - zawiera tani i mało zdrowy wypełniacz - syrop glukozowo-fruktozowy.

    1/12 Na początek coś prostego. Mizeria to sałatka na bazie:

    Quiz kulinarny: Kuchnia polska nie ma przed tobą tajemnic? Pozwól, że my to ocenimy
    Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.
    Wybrane treści z serwisu Sport.pl są dostępne po wykupieniu płatnej subskrypcji