Chcesz przygotować tradycyjne polskie danie, ale brakuje ci pomysłu? Warto sięgnąć po przepis Anny Lewandowskiej na sezonowe kopytka z dyni. Będą ciekawym urozmaiceniem jesiennego menu. Jak przyrządzić taki obiad? To prostsze niż myślisz. Oto przepis i wskazówki dotyczące podania. Przepis pochodzi z oficjalnej strony Anny Lewandowskiej.
Kopytka z dyni Anny Lewandowskiej - przepis na zdrowe i pożywne danie
Przedstawiamy przepis na jesienny obiad z wykorzystaniem królowej sezonu, czyli wspaniałej dyni.
Składniki:
- dwa kilogramy dyni,
- dwie szklanki mąki kukurydzianej,
- duże jajko,
- szczypta soli.
)
Przygotowanie:
- Upiecz dynię w piekarniku. Pozostaw do wystudzenia.
- Obierz dynię ze skórek i zblenduj miąższ.
- Dodawaj stopniowo resztę składników i zagniataj ciasto.
- Odcinaj kawałki i formuj z nich wałeczki. Wykrawaj z nich kopytka.
- Gotuj przygotowane kopytka w lekko osolonej wodzie przez dwie lub trzy minuty od momentu, jak wypłyną.
Jak upiec dynię? To bardzo proste. Wystarczy oczyścić ją z pestek i pokroić
Dynię należy pokroić razem ze skórką na małe kawałki. Pestki powinno się usunąć. Następnie kawałki dyni kłaść skórką do dołu na szerokiej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 st. C przez około pół godziny aż miąższ zmięknie.
)
Z czym podawać kopytka z dyni? Najsmaczniej z serem i orzechami
Kopytka z dyni komponują się idealnie z różnymi surówkami i sałatkami. Można serwować je posypane uprażonymi i rozdrobnionymi orzechami laskowymi. Ciekawym i bardzo smacznym dodatkiem będzie ser feta - najlepiej rozkruszyć go na jeszcze ciepłych kopytkach.
Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl
