Ciasto dla cukrzyka - czy to w ogóle możliwe? Jak przygotować smakołyki bez cukru?

Szybkie ciasto dla cukrzyka – przepis i przygotowanie

Ciasto dla cukrzyka musi spełniać kilka warunków, aby mogło znaleźć się w jego diecie. Nie oznacza to jednak, że jego przygotowanie jest trudne lub wymagające dużej ilości czasu. Jak przygotować szybkie ciasto dla cukrzyka? Oto przepis na czekoladowe ciasto dla cukrzyka, który pomoże Ci przyrządzić pyszny deser krok po kroku.

Szybkie czekoladowe ciasto dla cukrzyka – składniki: puszka fasoli czerwonej konserwowej, łyżeczka proszku do pieczenia, 6 łyżek erytrytolu, 2 jajka rozmiar M, 2 łyżki oleju, 2 łyżki kakao

Przygotowanie ciasta w kilku krokach:

1. Nagrzewamy piekarnik do 180°C (grzanie góra - dół).
2. Fasolę odsączamy z zalewy, po czym dokładnie ją płuczemy.
3. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy je na gładką masę. 
4. Powstałe ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia, wstawiamy je do piekarnika i pieczemy przez 40 minut.

Ciasto dla cukrzyków – jakich produktów można używać?

Bardzo ważne jest, aby przygotowując ciasto dla cukrzyków użyć do tego odpowiednich składników. Odpowiednich czyli takich, które są dozwolone w diecie diabetyków. Zalecane jest aby przede wszystkim podstawowym produktem używanym do wypieków była mąka pszenna pełnoziarnista lub mąka żytnia razowa. Cukier biały należy zastąpić zamiennikami cukru takimi jak np. erytrytol, stewia, ksylitol. Ciasto dla cukrzyków nie powinno zawierać suszonych czy puszkowanych owoców. Można je zastąpić świeżymi owocami o niskim indeksie glikemicznym lub też orzechami. Warto także unikać wszelkiego rodzaju tłustych kremów na bazie śmietany, serków mascarpone, tłustych twarogów oraz greckich jogurtów. Ich miejsce świetnie zastąpią produkty nabiałowe o niższej zawartości cukru np. serek homogenizowany lub jogurt naturalny.

Ciasto jogurtowe dla cukrzyków – poznaj przepis

Sprawdzony sposób na pyszny deser to z pewnością ciasto jogurtowe dla cukrzyków. Szybkie i proste w przygotowaniu. Przepis znajdziecie poniżej.

Składniki na ciasto jogurtowe dla cukrzyków: 25 dag malin, 25 dag mąki pełnoziarnistej, 10 dag ksylitolu, 2 jajka, mały kubek jogurtu naturalnego, ekstrakt z wanilii, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzewamy do 180°C.
2. Jajka wbijamy do miski, dodajemy do nich ksylitol i ucieramy na puszystą masę.
3. Do masy dodajemy ekstrakt z wanilii oraz jogurt i miksujemy dalej razem.
4. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia po czym dodajemy ją do jajek – całość mieszamy drewnianą łyżką aż składniki się połączą.
5. Owoce myjemy, osuszamy i dodajemy je do ciasta – delikatnie mieszamy.
6. Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około 50 minut.

Jak przygotować kruche ciasto dla cukrzyka? Przepis na migdałową szarlotkę

Jak przygotować kruche i pyszne ciasto dla cukrzyka? Przedstawiamy przepis na migdałową szarlotkę, która jest nie tylko zdrowa i smaczna, ale także wspaniale się prezentuje.

Składniki na szarlotkę migdałową: kilogram jabłek, 20 dag mąki pszennej razowej, 10 dag ksylitolu, kostka masła, łyżka bułki tartej, łyżeczka proszku do pieczenia, 15 dag migdałów mielonych, garść płatków migdałowych, łyżeczka cynamonu mielonego

Przygotowanie krok po kroku:

1. Mąkę, masło, cukier, cynamon, proszek do pieczenia oraz mielone migdały miksujemy na kruszonkę.
2. 3/4 powstałego ciasta wykładamy na blaszkę, posypujemy płatkami migdałowymi oraz oprószamy bułką tartą.
3. Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w plasterki a następnie rozkładamy je na cieście i posypujemy pozostałą kruszonką.
4. Gotowe ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 – 60 minut.

Ciasto marchewkowe dla cukrzyka – warzywa w cieście? Czemu nie!

Ciasto marchewkowe dla cukrzyka to wprost idealny sposób na dostarczenie organizmowi niezbędnej porcji warzyw, które powinny znajdować się w codziennej diecie każdego człowieka. Pyszna, zdrowa przekąska, którą przygotowuje się bardzo szybko i łatwo. Przekonaj się zatem jak przygotowuje się ciasto marchewkowe dla cukrzyka. Poniżej krótki przepis:

Składniki na ciasto marchewkowe: 2 marchewki, szklanka orzechów włoskich, 2 jajka rozmiar M, 15 dag ksylitolu, szczypta soli, 2 łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szklanka mąki żytniej razowej

Sposób przygotowania:

1. Nagrzewamy piekarnik do 180°C.
2. Marchewki myjemy, obieramy i ścieramy na tarce.
3. Orzechy siekamy.
4. Do miski wsypujemy ksylitol, dodajemy do niego jajka, olej i miksujemy wszystko na jednolitą masę.
5. Dodajemy mąkę wymieszaną z przyprawami oraz proszkiem do pieczenia i wszystko mieszamy drewnianą łyżką do momentu połączenia składników.
6. Do tak powstałej masy wrzucamy marchewkę i orzechy, a następnie delikatnie mieszamy.
7. Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 40 minut.

Zobacz też: Ksylitol, miód, a nawet banany. Zamiast białego cukru - siedem zdrowszych zamienników