Jeśli macie ochotę na ciasto drożdżowe, warto spróbować dodać do niego składnik, który sprawi, że będzie wyjątkowo delikatne - chodzi o jogurt naturalny. Poniżej przedstawiamy przepis, dzięki któremu przygotujecie doskonały deser. Zrobicie go w kilku prostych krokach.
Przepis na ciasto drożdżowe. Doskonały dodatek do kawy
Składniki:
Na rozczyn:
- 30 g drożdży,
- łyżka mąki,
- łyżka cukru
- mały jogurt naturalny.
Na ciasto:
- dwa małe jogurty naturalne,
- pół kostki rozpuszczonego i przestudzonego masła,
- dwa jajka,
- pół kilo mąki pszennej,
- łyżka cukru waniliowego,
- pół szklanki cukru,
- szczypta soli.
Pod kruszonkę:
- pół kilo owoców,
- jajko,
- pół kilo twarogu,
- dwie łyżki cukru,
- garść skórki pomarańczy.
Na kruszonkę:
- pół szklanki mąki pszennej,
- pół kostki masła,
- pół szklanki cukru.
Ciasto drożdżowe jest bardzo proste w wykonaniu
Przygotowanie:
- Przygotuj rozczyn. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki w naczyniu pozostaw je na około dziesięć minut. Następnie wyrabiaj ciasto. Połącz rozczyn ze składnikami na ciasto. Wyrabiaj przez kilka minut aż do uzyskania masy o jednolitej konsystencji. Tak przygotowane ciasto odstaw do wyrośnięcia na kolejne pół godziny.
- Na blachę nasmarowaną masłem przełóż przygotowane wcześniej ciasto. Odstaw ciasto na kolejne dwadzieścia minut, aby ponownie wyrosło.
- Zajmij się przygotowaniem warstwy pod kruszonkę. Zmiksuj biały ser z jajkami, cukrem i skórką pomarańczową. Owoce umyj i przekrój na połówki. Rozłóż je na cieście. Następnie wyłóż na nie zmiksowany biały ser.
- Zrób kruszonkę. Zagnieć ciasto ze składników na kruszonkę i posyp nim wierzch ciasta.
- Rozgrzej piekarnik do 170 st. C i piecz ciasto przez około trzy kwadranse.
Smacznego!
Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl
