Makaron bezglutenowy lepszy od tradycyjnego? Wypróbuj ten przepis i przekonaj się sam

Makarony bezglutenowe - alternatywa nie tylko dla osób chorych

Makarony bezglutenowe są idealne dla osób, które nie tolerują glutenu lub cierpią na celiakię. Wszystkie dania z makaronem są pyszne, pożywne i zazwyczaj proste w wykonaniu, dlatego ciężko jest z nich całkowicie zrezygnować. Na szczęście z pomocą przychodzą nam makarony bezglutenowe, których różnorodność jest naprawdę ogromna. Co pozwala nam wykreować wspaniałe, ale co najważniejsze - zdrowe dania. Poniżej znajdziecie przepisy na domowy makaron bez glutenu.

Makaron bezglutenowy - przepis dla początkujących

Przepis na makaron bezglutenowy nie jest trudny i zawsze się udaje. Nie ma nic lepszego od makaronu domowej roboty. Można wykorzystać go w zupach, dodawać do sosów, sałatek. Zaletą makaronów tego typu jest przede wszystkim lekkostrawność. Makarony bezglutenowe można kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub wykonać je samodzielnie w domu. Poniżej znajdziecie przepis na bezglutenowy makaron.

Przepis na makaron bez glutenu:

Składniki:

• 200 g mąki kukurydzianej
• pół szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 jajo
• 1 łyżeczka oleju
• ciepła woda

Wykonanie:

1. Składniki (oprócz wody) umieść w misce. Wymieszaj.
2. Zagnieć ciasto. Dolewaj stopniowo wodę.
3. Kroimy makaron. 
4. Makaron ugotować w osolonej wodzie przez 3 minuty.

Makaron wykonany z mąki kukurydzianej łatwo ulega kruszeniu, dlatego warto wykorzystywać go do zup.

Makaron ryżowy bezglutenowy - pomysł na zdrowy posiłek

Makaron ryżowy bezglutenowy świetnie nadaje się jako składnik sałatek. Jest pożywny, a co więcej ubogaca danie. Przepis na sałatkę ryżową znajdziecie tutaj:

Składniki:

• 1 paczka makaronu ryżowego bezglutenowego 
• 1-2 ogórki szklarniowe
• pierś wędzona z kurczaka
• 1 puszka kukurydzy
• kilka plasterków sera żółtego
• 1 papryka konserwowa
• sól
• pieprz
• 2 łyżki jogurtu
• 1 łyżka majonezu
• woda do makaronu

Wykonanie:

1. Makaron ugotować w osolonej wodzie.
2. Odstawić do ostudzenia.
3. Kurczaka pokroić w kostkę.
4. Warzywa umyć i pokroić w kostkę.
5. Pokroić ser.
6. Kukurydzę odcedzić.
7. Połączyć jogurt z majonezem. Doprawić do smaku.
8. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać.

Zobacz też: Spaghetti tricolore, czyli boska Italia na talerzu. Pyszny obiad przygotujesz z prędkością światła