Kotlety śledziowe to idealna alternatywa dla popularnych kotletów mielonych czy schabowych. Ich przyrządzenie jest naprawdę proste i nie sprawi ci większych trudności. Podpowiadamy, jak zrobić je krok po kroku, by smakowały obłędnie pysznie.
Przepis na kotlety ze śledzia. Jest nieco zapomniany, ale nie trąci myszką
Składniki:
- filety śledziowe solone,
- cebula,
- jajko,
- bułka,
- bułka tarta,
- masło,
- pieprz, majeranek,
- olej.
Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Kotlety śledziowe - przepis. Z pewnością zaskoczysz gości
Przygotowanie kotletów śledziowych wcale nie jest trudne. Gwarantujemy, że choć będziesz robić je pierwszy raz, wyjdą genialnie. Potrzebujesz jedynie trochę czasu i cierpliwości.
Sposób przygotowania:
- Namocz solone filety śledziowe, by pozbyć się z nich nadmiaru soli. Namocz też bułkę.
- Pokrój cebulkę w kostkę, a następnie zmiel ją razem z filetami śledziowymi. Możesz również przeszklić wcześniej cebulę na maśle, jeśli chcesz, by miała łagodniejszy smak.
- Do zmielonych filetów dodaj namoczoną bułkę i jajko. Jeśli nie będzie chciała się kleić, dodaj odrobinę bułki tartej.
- Gotową masę dopraw pieprzem i odrobiną majeranku, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Formujemy kotlety, a następnie smażymy je z obu stron na rozgrzanym oleju.
Kotlety ze śledzia - z czym podawać?
Kotlety ze śledzia będą smakować świetnie z różnorodnymi dodatkami. Tak jak w przypadku kotletów mięsnych czy wegetariańskich będą doskonale smakować z frytkami, ryżem bądź ziemniakami. Doskonałym dodatkiem będzie też ulubiona surówka – na przykład z pora czy marchwi, ale też gotowe warzywa na patelnię. Smacznego!
