ryba
-
Rolada z cukinii wygląda jak z najlepszego cateringu. Sekret tkwi w jednym składniku
Masz w lodówce tylko cukinię, puszkę tuńczyka i trochę serka? To wystarczy, aby przygotować efektowną przekąskę, która świetnie sprawdzi się latem. Roladę z cukinii można podawać na zimno, a jej nadzienie bez problemu dopasujesz do produktów, któr...
-
Smak dnia. Zostawiam dziurkę i wrzucam na gorący olej. To śniadanie bije kanapki na głowę
Co można fajnego zjeść na śniadanie? Czasem warto zamienić zwykłe kanapki na coś bardziej sycącego i przygotować wytrawne bułeczki z delikatnym nadzieniem. Złociste ciasto i farsz z ryby oraz szpinaku tworzą udane połączenie, które smakuje zarówno...
-
Młode ziemniaki już nie lądują obok kotleta. To hit lata, znika do ostatniej porcji
Jak zrobić dobrą sałatkę z ziemniaków? Wystarczy połączyć kilka sezonowych składników, aby stworzyć sycący posiłek, który sprawdzi się na lunch, obiad lub kolację. Ta wersja łączy delikatne warzywa, kremowy sos i wartościowe dodatki, dzięki czemu...
-
Babcia robiła je zamiast mielonych. Chrupią, ale w środku zostają miękkie i soczyste
Z czego najlepiej zrobić kotlety? Większość osób od razu pomyśli o mięsie z kurczaka lub wieprzowinie, ale dawniej na stołach często pojawiały się także wersje rybne. Jeden stary przepis sprzed ponad wieku pokazuje, że śledzie świetnie sprawdzają...
-
Smak dnia. Miękkie, elastyczne i nie pękają. Do środka wkładam coś lepszego niż dżem
Z czym najlepiej podać naleśniki? Coraz częściej zamiast słodkich dodatków wybierane są wytrawne farsze. Zielone roladki z rybą i kremowym serkiem wyglądają efektownie, dobrze smakują na zimno i szybko znikają ze stołu.
-
Zamiast klasycznych śledzi w oleju robię tę sałatkę. Smakuje lekko i świeżo
Co dodać do sałatki ze śledziem? Rzodkiewka, jabłko i szczypiorek dobrze łączą się z delikatnym sosem jogurtowym i sprawiają, że znane produkty smakują świeżo oraz lekko. Taki zestaw składników dobrze smakuje zarówno podany z pieczywem, jak i jako...
-
W piątek nie smażę już ryby w panierce. Dodaję to do masy, chrupie i każdemu smakuje
Co zrobić dobrego na obiad w piątek? Kotleciki z ryby i makaronu są szybkie, chrupiące i mniej oczywiste niż zwykły filet z patelni. Sprawdzą się wtedy, gdy ma być prosto, ale nadal ciekawie i smacznie.
-
Zapomnij o śledziach w oleju. Ta gęsta zalewa ze Szczecina to absolutny król każdej imprezy
Jak zrobić dobre domowe śledzie? Warto sięgnąć po przepis ze Szczecina, w którym ryba trafia do wyrazistej, pomidorowej zalewy z cebulą i przyprawami. To przekąska dobra na spotkanie, kolację i stół z zimnymi dodatkami. Najlepiej smakuje po...
-
W Wielki Piątek robię to na obiad. Rodzina zapomina o mięsie po pierwszym kęsie
Co na obiad w Wielki Piątek, gdy na stole nie pojawia się mięso, a jednocześnie chce się zjeść coś sycącego i smacznego? Istnieje kilka prostych pomysłów, które wpisują się w tradycję i nie wymagają skomplikowanych składników. Te dania sprawdzą si...
-
Masz 10 minut? Ta przekąska uratuje każdą wizytę bez zapowiedzi. Goście nie oderwą się od stołu
Tuńczyk na krakersach to jedna z tych przekąsek, które robi się błyskawicznie, a wyglądają jak coś przygotowanego na większą okazję. Wystarczy kilka prostych składników, żeby powstały chrupiące, kremowe i wyraziste kąski. Ta wersja sprawdzi się na...
-
Klasyczna pasta z ryby, ale z ciekawym twistem. Smakuje lepiej niż pamiętasz
Z czego można zrobić pastę na kanapki? Wystarczy kilka prostych składników i jeden mniej oczywisty dodatek, by znane smarowidło zyskało nowy smak. Ta wersja z makreli jest w stanie szybko zagościć w codziennym menu.
-
Nie panikuję, gdy przychodzą goście. Wystarczy 10 minut. Ta sałatka zachwyca każdego
Sałatka z łososiem wędzonym to danie, które wygląda elegancko, a robi się je w kilka chwil. Sprawdza się na co dzień i od święta. Łączy świeżość warzyw z wyrazistym smakiem ryby. Wystarczy prosty sos, by wydobyć z niej to, co najlepsze.
-
Nie smażę, nie panieruję, a ryba i tak wychodzi soczysta. Ten sos robi całą robotę
Mamy takie dni, gdy obiad musi powstać szybko, ale wciąż ma dawać poczucie domowego posiłku. Jak smacznie przyrządzić dorsza? Curry z rybą wpisuje się w ten rytm bez pośpiechu i bez kompromisów smakowych. To danie, które kojarzy się z ciepłem,...
-
Prosty obiad na piątek? Ten pieczony łosoś zniknie zanim nałożysz na talerze
Dobra rybka nie jest zła. Ale bardzo, bardzo dobra rybka to już kulinarna radocha, a jeśli do tego jest łatwa i szybka do zrobienia, to można już mówić o przepisie idealnym. I właśnie taki jest nasz dzisiejszy przepis na łososia z piekarnika....
-
20 minut - tyle wystarczy, żeby zrobić najlepszego łososia. Weź szpinak i suszone pomidory
Chcesz zjeść na obiad smaczną rybkę, ale nie bardzo masz na nią pomysł? A może chcesz zjeść coś na szybko, ale nie chcesz znowu zamawiać czegoś na dowóz? A może planujesz romantyczną kolację i chcesz zaskoczyć drugą połówkę? Ten przepis na łososia...
-
Soczysta ryba w grubym, chrupiącym cieście. Tak pyszna, że zjadam bez surówki
Jeśli chodzi o ryby, to na polskich stołach wciąż pojawiają się dość rzadko. Sięgamy po nie najczęściej w okresie świąt, niektórzy w czasie katolickiego postu lub na piątkowy obiad. Zwykle są to smażone w mące lub panierce filety lub dzwonka. Jedn...
-
Delikatne i jednocześnie wyraziste pulpeciki z dorsza. Będą jędrne i się nie rozpadną
W wielu polskich domach w piątek na obiad pojawia się jakaś rybka. Najczęściej stawiamy na smażone filety, ale nawet najpyszniejsze smażone filety mogą nam się w końcu przejeść. Dziś mamy pomysł na rybkę, ale w zupełnie nowej odsłonie. Weź dorsza,...
-
Pstrąg jak z restauracji. Przygotuj porządną patelnię, dużo masła i kilka dodatków
Pstrąg to chluba górskich (ale nie tylko) restauracji i nie bez powodu nazywany jest królem polskich potoków. Owszem, najczęściej jednak w restauracjach spotkamy się z pstrągami hodowlanymi, jednak nie samo pochodzenie ma największy wpływ na smak,...
-
Zawsze mam ją w lodówce. Robię w 5 minut i nie kupuję już żadnych serków ani wędlin
Jeśli nie wiem, co zjeść na śniadanie, dobrze sprawdza się pasta z makreli. Przepis nie wymaga wielu składników i można ją przygotować z tego, co zwykle już jest w lodówce. Pasuje na śniadanie, kolację albo jako przekąska do pracy.
-
Postaw na stole, a gościom opadną szczęki. Idealna przekąska "gotowana na zimno"
Jeśli zbliża ci się karnawałowe spotkanie ze znajomymi lub inna imprezka, pewnie zastanawiasz się, czym podjąć gości. Powiem tak: rybka to zawsze dobre rozwiązanie. Ale nie musisz stawiać śledzi ani ryby po japońsku. Postaw na słoneczny klasyk z...
-
Ten owoc w rybie zawsze budzi zdziwienie. Po pierwszym kęsie, rodzina bije się o dokładkę
Ryba po hawajsku to danie, które wyróżnia się nietypowym połączeniem składników. Łączy słodycz ananasa, delikatność składników i lekko pikantny sos. Nadaje się zarówno na obiad, jak i na zimną przekąskę.
-
Nie nadążysz smażyć, bo będą znikać. Te paluszki rybne to obłęd, wszystko przez panierkę
Paluszki rybne w myśleniu wielu z nas nie należą do dań z kategorii "wybitne". Zwykle kojarzą nam się z mrożonkami kupowanymi na wagę i najczęściej serwowane są maluchom. Jeśli tak właśnie myślisz o paluszkach rybnych, to nasz dzisiejszy przepis...
-
Zrobiłam na Wigilię zamiast pasztecików. W święta pytali tylko o nią, mina teściowej bezcenna
Rolada ze szpinakiem i łososiem to jedno z tych dań, które robią wrażenie już od pierwszego spojrzenia. Kruchy rulon skrywający delikatną rybę, szpinak i kremowy serek to uczta dla oka i podniebienia. Jeśli jeszcze nie było okazji do jej...
-
Do ryby po grecku dodaję dwie rzeczy, jedną z piekarnika. Sos od razu przestaje być mdły
Ryba po grecku to obowiązkowa pozycja w świątecznym menu w większości polskich domów. Obowiązkowa jest także w moim rodzinnym domu i domu mojego męża, więc co roku robię jej naprawdę dużo. Kilka lat temu jednak zaczęłam dodawać do niej dwie...
-
Wigilijne sałatki, bez których nie wyobrażam sobie świąt. Te dwie co roku wygrywają z jarzynową
Karp i pierogi to klasyka, ale to właśnie sałatki na Wigilię potrafią zaskoczyć najbardziej. W tej roli sprawdzają się zarówno te tradycyjne, jak i bardziej nowoczesne, pełne smaku i koloru. Ja w tym roku stawiam na dwie propozycje, które każdemu...
-
Świetny do śledzika i smażonej ryby. Żeby sos tatarski był kremowy, zrób jeden myk
Mówi się, że rybka lubi pływać. Otóż okazuje się, że nie tylko lubi pływać w zalewach i marynatach, lecz także w sosach i dziś mamy przepis na sos idealny do każdej ryby, począwszy od śledzika, przez paluszki rybne na pulpetach kończąc. Będzie...
-
Nie dodawaj octu. Tomasz Strzelczyk zdradza swój trik na idealne śledzie wigilijne
Święta zbliżają się wielkimi krokami, a wraz z nimi - dylematy kulinarne. Jak przygotować śledzie, które nie tylko wpiszą się w tradycję, ale też zaskoczą smakiem? Tomasz Strzelczyk pokazuje, że wystarczy jeden prosty składnik, by dobrze znana...
-
Zrobiłam świąteczne śledzie. Zniknęły przed wigilią, a dla gości zostały tylko opowieści
Śledzie po wiejsku to prawdziwa klasyka domowej kuchni. Smakują najlepiej, gdy przygotujesz je samodzielnie, z prostych i świeżych składników. To doskonała przekąska na każdą okazję. Jak zrobić dobre śledzie po wiejsku? Poznaj niezawodny przepis,...
-
Wcale nie po grecku. W moim domu nie ma świąt bez innej ryby z warzywami
Często wracamy do dawnych dań, takich jak na przykład ryba po japońsku. Przepis na nią wcale nie jest skomplikowany. Przyda się na każdą domową imprezę, także na zbliżające się święta Bożego Narodzenia.
-
Najpierw smażę, potem wkładam do zalewy. W Wigilię wygrywa ze śledziami
Tradycja to rzecz święta i na wigilijnym stole muszą pojawić się ryby. W większości polskich domów będzie karp, różne śledzie i ryba po grecku. Jednak jest jeszcze jeden przepis na rybę świąteczną, którą uwielbiają szczególnie starsi. Tu nie ma...
-
Weź rybę, zmiksuj i usmaż. Takich nuggetsów nie serwuje żadna knajpa
Nuggetsy znikają jako pierwsze na wszystkich imprezach, a najmłodsi zajadają się nimi nawet wtedy, kiedy dosłownie na nic nie mają ochoty. Nie ma się co dziwić - mięciutkie mięso w chrupiącej panierce to niezły przysmak, ale dziś zdradzimy przepis...
-
Tak Magda Gessler przyrządza świątecznego karpia. Ości znikają. "Można jeść jak ciastko"
Co zrobić, żeby karp nie miał ości? Kluczem do sukcesu jest odpowiednie przyrządzenie ryby. Magda Gessler zdradziła, na co zwraca uwagę. Dzięki temu ryba wychodzi doskonała w smaku i bez irytującego problemu.
-
Zamiast mielonych zrobiłam tę rybę w sosie koperkowym. Bratowa była sceptyczna, ale zjadła dwie porcje
Ryba w sosie koperkowym to klasyczne danie kuchni domowej, które nigdy się nie nudzi. Łączy prostotę przygotowania, dostępność składników i wyjątkowy smak, który trudno podrobić. Idealna na każdą porę roku, śmiało można ją podać, zamiast mielonego...
-
Śmietanę łączę z tym płynem i duszę rybę. 20 minut i wymarzony obiad na piątek gotowy
Obiad na piątek to dla wielu z nas oczywiście rybka. Najczęściej stawiamy na filety smażone w panierce lub pieczone w piekarniku, podane z ziemniaczkami lub frytkami i surówką z kiszonej kapusty. To naprawdę pyszne obiady, ale nawet one mogą w koń...
-
Gdy dopada leń, zrób "litewskie łazanki". Przepis na pyszny obiad w 15 minut
Błyskawiczny obiad może być nie tylko prosty, ale też wyjątkowo smaczny. Makaron z tuńczykiem i kremowym sosem to danie, które powstaje w 15 minut i nie wymaga kulinarnych umiejętności. Wystarczy kilka składników, by przygotować sycący posiłek...
-
Obiad na piątek bez nudnych filetów? Zrób te pulpeciki i zbieraj pochwałę za pochwałą
Obiad na piątek to w wielu polskich domach klasyczny zestaw: smażony filet, ziemniaczki lu frytki i surówka, najczęściej z kiszonej kapusty. Oczywiście nic nie mamy do takiego obiadu, ale ileż można? Jeśli w piątki stawiasz na rybkę, ale masz lekk...
-
Zapomnij o makreli i tuńczyku. To najlepsza pasta rybna. Znika z lodówki w jeden dzień
Niepozorna ryba może stać się gwiazdą twoich kanapek. Wystarczy kilka prostych dodatków, by stworzyć coś, co uzależnia od pierwszego kęsa. Nie zrobisz jej jednak z makreli ani tuńczyka. Potrzebna ci będzie inna wędzona ryba.
-
Rybę upycham do słoika i zalewam sosem. W święta schodzi szybciej od tej po grecku
Wystarczy prosta marynata z ketchupu i koncentratu, by zamknąć w słoiku coś pysznego. Ten przepis na rybę w sosie pomidorowym będzie dobrym wyborem nie tylko na święta.
-
Łosoś w barwach jesieni. Przepis na soczystą rybę z fasolką szparagową i czerwoną papryką
Soczysty łosoś w sosie z pieczonej papryki i miękką fasolką to danie, które łączy prostotę z wykwintnym smakiem. Delikatna ryba w aromatycznej mieszance z nutą miso i anchois, tworzy głęboki, wielowymiarowy smak. To przepis, który przenosi kuchnię...
-
Dzieci je kochają, pokochasz i ty. Domowe paluszki rybne to łatwizna pełna smaku
Kupowane na wagę w wielkich marketowych zamrażalnikach lub zapakowane w kolorowe opakowania, na których widnieje soczysta rybka obtoczona w złotej panierce. Nie ma co ukrywać, czasami kupując gotowe paluszki rybne, możemy się naciąć na sztuczną...