Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Grillowanie byłoby nudne gdyby nie kolorowe dodatki i fikuśne sałatki. Poza tradycyjnymi smakami jak miksy sałat, pomidory i ogórki podane na różne sposoby, warto na spotkanie pod chmurką przyszykować rewelacyjną recepturę siostry Anastazji. Skład to majstersztyk i jednocześnie klasyka na talerzu.
Sałatka na grilla według receptury siostry Anastazji
Dania z rusztu to przede wszystkim obłędne mięsa, ryby czy podpiekane warzywa i sery. Wspólne biesiadowanie się na tym jednak nie kończy, a dużą rolę odgrywają dodatki, bez których dania z grilla nie smakowałyby tak obłędnie. Mowa tu przede wszystkim o sałatkach, które nie tylko dostarczają witamin, ale i gwarantują zadowolenie gości.
Przepis siostry Anastazji jest banalnie prosty, jednak efekt przerasta najśmielsze oczekiwania. Sałatka na grilla z dodatkiem selera i jabłka to prawdziwy hit, którego nie może zabraknąć na stole. Kluczem do sukcesu nie są jedna te dwa bazowe składniki. To dodatek orzechów włoskich idealnie łączy wszystkie smaki i dodaje przyjemnej chrupkości. Sos to równie ważny składnik - potrzebne są do tego jedynie proste, bazowe produkty.
Przepis siostry Anastazji na grillową sałatkę z selera
Składniki:
- 500 g selera,
- 3 jabłka (najlepiej kwaśnej odmiany),
- cytryna,
- 2 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich,
- kilka łyżek majonezu,
- łyżka natki pietruszki,
- sól,
- pieprz,
- cukier.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od ugotowania selera. Gdy warzywo będzie miękkie, obierz je i pokrój w niewielkich rozmiarów kostkę.
- Jabłka dokładnie umyj, obierz ze skórki i podobnie jak seler pokrój w kostkę.
- Oba składniki skrop sokiem z cytryny.
- Następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki, drobno pokrojone orzechy (upewniając się, że nie przedostała się do sałatki żadna skorupka) i na koniec majonez.
- Całość dopraw szczyptą soli, cukru i pieprzu.
- Sałatkę dokładnie wymieszaj i przełóż do ozdobnej misy i ozdób zieleniną.
- Tak przygotowana sałatka siostry Anastazji jest gotowa do podania. Świetnie pasuje do wszelakich dań z grilla lub solo - bez żadnych dodatków.
