Surówka do obiadu. Mix kolorów i pełnia smaku na Twoim talerzu. Przepisy na 4 soczyste i zdrowe surówki

Surówka z białej kapusty do obiadu - wyborowy klasyk na obiadowym stole

Surówka z białej kapusty do obiadu jest bardzo popularna w Polsce. Biała kapusta jest uniwersalnym warzywem, dzięki czemu możemy ją dowolnie zestawić z wieloma innymi składnikami. Poniżej przykładowa propozycja podania.

Składniki:

• połowa główki młodej kapustki
• 1 mała cebula
• 3 marchewki
• pęczek kopru
• około 3 łyżek oliwy z oliwek
• odrobina soku z cytryny
• sól, pieprz - do smaku

Wykonanie:

1. Umyj dokładnie kapustę.
2. Później poszatkuj ją.
3. Włóż do miski.
4. Cebule posiekaj na drobno. Możesz zetrzeć ją także na tarce.
5. Marchewki dokładnie umyj, obierz i zetrzyj na tarce.
6. Wszystkie składniki umieść w misce. Polej sokiem z cytryny. Dolej oliwę. Dodaj posiekany koperek. Dopraw do smaku.
7. Przed podaniem włóż do lodówki.

Surówka z czerwonej kapusty do obiadu - sparzenie gwarantuje delikatniejszy smak

Surówka z czerwonej kapusty do obiadu jest dobrą opcją, ale musimy pamiętać o tym, aby przed podaniem sparzyć kapustę. Czerwona kapusta jest bowiem dosyć twardym warzywem. Po użyciu wrzątku staje się ona zdecydowanie delikatniejsza, a dzięki temu sałatka będzie jeszcze pyszniejsza. Przepis na babciną sałatkę z czerwonej kapusty znajdziecie tutaj:

Składniki:

• 1 główka czerwonej kapusty
• 3 jabłka
• 2 cebule
• sok z cytryny
• 2 łyżeczki cukru
• odrobina soli
• olej roślinny
• pieprz

Wykonanie:

1. Oczyść kapustę.
2. Usuń pierwsze liście.
3. Kapustę poszatkuj na drobno.
4. Zagotuj wodę. Dodaj odrobinę soli.
5. Sparz kapustę.
6. Wyciągnij liście, otrząśnij z wody.
7. Przełóż kapustę do miski. Dalej skrop ją sokiem z cytryny.
8. Całość dokładnie wymieszaj.
9. Zasyp kapustę przyprawami i cukrem. Wymieszaj.
10. Następnie odstaw do wystudzenia.
11. Cebule obierz i posiekaj na drobno.
12. Wszystko wymieszaj.
13. Jabłka dokładnie umyj, osusz, obierz i zetrzyj na tarce.
14. Połącz wszystkie składniki ze sobą. Dolej olej i przypraw. Wymieszaj.

Surówka z cukinii do obiadu. Delikatna, pyszna i zdrowa

Surówka z cukinii do obiadu to dobry dodatek do ziemniaków i mięsa. Surówka niejako orzeźwi i ubogaci nasze danie. Można przyrządzić ją bardzo szybko. Przekonajcie się o tym sami - oto prosty przepis:

Surówka z cukinii do obiadu - przepis krok po kroku:

Składniki:

• 3 marchewki
• 1 cukinia
• sól, pieprz
• 2 jabłka
• 2 łyżki jogurtu
• 1 łyżka majonezu
• czosnek sproszkowany - do smaku

Wykonanie:

1. Marchewki dokładnie umyj.
2. Obierz i zetrzyj na tarce.
3. To samo zrób z jabłkami.
4. Cukinię umyj, obierz i zetrzyj.
5. Dodaj powyższe składniki do miski.
6. Dopraw przyprawami.
7. Dodaj majonez i jogurt. Wszystko wymieszaj.
8. Surówkę warto schłodzić przed podaniem.

Surówka z kapusty pekińskiej do obiadu - domowa, sprawdzona receptura

Surówka z kapusty pekińskiej do obiadu to bardzo popularna sałatka. Przed Wami przepis prosto z mojego domu. Bez tej surówki nie było niedzielnego obiadu. Przepis jest banalny i wyjątkowo pyszny w smaku.

Składniki:

• 1 kapusta pekińska
• 3 jabłka
• 3 marchewki
• połówka cebuli
• pieprz, sól
• majonez
• śmietana

Wykonanie:

1. Kapustę oczyść, umyj i posiekaj.
2. Marchewki obierz i zetrzyj.
3. To samo zrób z jabłkiem.
4. Cebulę posiekaj na drobno.
5. Wrzuć wszystkie powyższe składniki do miski. Dopraw przyprawami. Całość dokładnie wymieszaj.
6. Dodaj do smaku śmietanę i majonez. Wymieszaj i wstaw do lodówki na kilka godzin przed podaniem.

Zobacz też: Kotlet pożarski - klasyk dawnych lat, który nieziemsko smakuje. Czy stanie się Twoim popisowym daniem?