Wśród domowych przepisów obiadowych nie może zabraknąć klasycznych dodatków. Nie ma bowiem nic smaczniejszego niż młode ziemniaczki, w duecie z kotletami czy jajem sadzonym lub kolorowe sałatki i surówki. Witamin i porcji wyjątkowego smaku dodadzą z pewnością kiszone ogórki, a szczególnie te taplające się w słodkim dressingu.
Słodko-kwaśna sałatka z kiszonych ogórków - idealna do obiadu i na grilla
Przed nami schyłek lata, dlatego warto zadbać, by nasza dieta była wciąż bogata w sezonowe owoce i warzywa. Absolutnym numerem jeden, który gości w niemal wszystkich polskich domach są oczywiście ogórki kiszone. Te smakowite, zdrowe i wyjątkowo uniwersalne przetwory można podać solo jako przekąskę, zetrzeć do babcinej zupy czy położyć na śniadaniową kanapkę.
Nie ma jednak nic smaczniejszego niż sałatka z kiszonych ogórków podana do obiadu lub na grilla. To banalnie prosta receptura, która zawsze wybornie smakuje. Na kiszonkach i cebuli się jednak nie kończy! Kluczem do sukcesu jest bowiem słodki dressing, który bazuje na oliwie lub oleju lnianym, miodzie i przyprawach. Tu nie da się niczego zepsuć, a okrojony skład jest jak najbardziej trafny - jest smacznie, ekonomicznie i wybornie!
Przepis na sałatkę z kiszonych ogórków. Smak lata z kilku składników
Składniki:
- 5 kiszonych ogórków,
- mały pęczek koperku,
- czerwona cebula,
- łyżka miodu,
- 3 łyżki oleju lnianego,
- pieprz świeżo mielony,
- sól do smaku.
Sposób przygotowania:
- Na początek przygotuj wszystkie składniki i potrzebne akcesoria.
- Ogórki kiszone wyłów z zalewy, pokrój w pół księżyce i przełóż do dużej misy.
- Podobnie postąp z cebulką - tym razem warto jednak pokroić warzywo w drobną kostkę dla lepszego smaku i estetycznej prezencji.
- Teraz pora na dressing. W kubeczku połącz olej lniany lub oliwę z oliwek, miód, sól, pieprz. całość dokładnie wymieszaj.
- Gotowy sos przelej do misy z sałatą. Na koniec wrzuć poszatkowany koperek i gotowe!
- Sałatka świetnie pasuje do wielu potraw zarówno wegetariańskich jak i mięsnych smakołyków.
