Obiad na kilka dni to zawsze bardzo dobry pomysł. Dzięki niemu zaoszczędzisz czas i pieniądze. Podpowiadamy, jakie dania przygotować dla całej rodziny.
Pomysł na obiad na kilka dni - gołąbki tradycyjne
Nasz pierwszy pomysł na obiad na kilka dni to tradycyjne gołąbki. Do ich przygotowania będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 160 g suchego ryżu
- 3 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany
- 1 duża główka kapusty
- 2 łyżki octu
Sposób przygotowania:
- Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu
- W dużym garnku umieść kapustę, zalej wodą i zagotuj
- Dodaj odrobinę soli i 2 łyżki octu
- Odcinaj ugotowane liście kapusty od głąba i układaj na talerzu do przestudzenia
- W dużej misce umieść ugotowany ryż, mięso mielone, podsmażoną na oleju cebulę z czosnkiem, a także przyprawy
- Farsz bardzo dokładnie wymieszaj
- Gotowy farsz zawijaj w ugotowaną kapustę, formując tradycyjne gołąbki
- Ułóż w naczyniu żaroodpornym i piecz przez 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni
Przepis na obiad na kilka dni: smakowite pierogi
Kolejny przepis na obiad na kilka dni to nasze smakowite pierogi. My proponujemy pierogi z farszem z kaszą gryczaną i twarogiem. Do przygotowania dania będziesz potrzebować następujących składników:
Na ciasto:
- 500 g mąki
- 250 ml maślanki
- szczypta soli
Na farsz:
- 200 g kaszy gryczanej
- 250 g twarogu
- 2 cebule
- 4 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
Obiad na kilka dni - przepis krok po kroku
Jak zrobić pierogi na obiad na kilka dni? Przepis krok po kroku przedstawia się następująco:
- Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy maślankę i szczyptę soli
- Zagniatamy ciasto na jednolitą masę
- Ciasto formujemy w kulę i przykrywamy plastikową miseczką
- Kaszę gryczaną gotujemy zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu
- Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy na 2 łyżkach oleju
- Twaróg przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa
- W misce umieszczamy przestudzoną kaszę, twaróg i cebulę
- Dodajemy 2 łyżki oleju i doprawiamy solą i pieprzem
- Dokładnie mieszamy
- Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy posypanej mąką
- Wycinamy kółka i na każdym układamy łyżkę farszu
- Dokładnie sklejamy, formując kształt pierogów
- Wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy przez 3 minuty od wypłynięcia na wierzch
- Wyławiamy łyżką cedzakową i układamy na tacy lub talerzach
Smaczny obiad na kilka dni: pulpeciki drobiowe w sosie koperkowym
Nasza ostatnia propozycja na smaczny obiad na kilka dni to pulpeciki drobiowe w sosie koperkowym. Będą Ci potrzebne następujące składniki:
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 500 ml wody lub bulionu
- 1 duża cebula
- 1 marchewka
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 czerstwa kajzerka
- przyprawy: sól, pieprz
- 1/2 pęczka posiekanego koperku
- 1 szklanka mleka
- mąka pszenna
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
- Czerstwą bułkę wkładamy do miski, zalewamy mlekiem i odstawiamy na kwadrans
- Do miski wkładamy mięso drobiowe, odciśniętą bułkę, startą na tarce cebulę, 1 łyżeczkę soli, pół łyżeczki pieprzu
- Składniki dokładnie mieszamy (najlepiej dłonią)
- Dodajemy jajko i kontynuujemy wyrabianie masy
- Z masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego
- Obtaczamy w mące i smażymy przez chwilę na oleju
- Do garnka wlewamy wodę lub bulion, następnie dodajemy masło i startą na tarce marchewkę, zagotowujemy
- Do garnka wkładamy pulpeciki
- Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 30 minut
- Pod koniec gotowania do garnka dodajemy przesianą mąkę (2 łyżki), aby zagęścić sos
- Dodajemy posiekany koperek i gotujemy jeszcze przez chwilę
Zobacz też: Jak zrobić ziemniaki do obiadu inaczej? Będziecie je robić co chwilę. Są pyszna, a robią się same
