Babka wielkanocna majonezowa. Tak pyszna, że ciężko jej się oprzeć. Bliscy długo będą wspominać jej smak

Babka majonezowa. Pyszny i oryginalny deser z majonezem. Co ten składnik robi w cieście?

Babka majonezowa to jak sama nazwa wskazuje ciasto z majonezem. Trzeba przyznać, że to dość oryginalny składnik w przypadku deserów i słodkich dodatków. Wiele osób może zastanawiać się, po co do ciasta dodawać majonez i czy wpłynie on na jego smak? Jak się okazuje, majonez kompletnie nie wpływa na smak babki wielkanocnej. Korzystnie działa jednak na konsystencję, dzięki czemu ciasto jest puszyste i rozpływa się w ustach.

Babka majonezowa - przepis i składniki na niecodzienny wypiek

Jaki jest przepis na babkę majonezową? Poniżej lista składników oraz dokładny opis, jak zrobić ten wyjątkowy deser krok po kroku. 

Składniki:

• 6 jajek
• cukier puder
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka masła
• 3/4 mąki ziemniaczanej
• 300 ml majonezu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki cukru waniliowego
• szklanka drobnego cukru

Przygotowanie:

1. Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni Celsjusza. 
2. Jajka ucieramy z cukrem waniliowym, dodajemy majonez i mieszamy.
3. Mąkę pszenną przesiewamy razem z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. Wszystko mieszamy. 
4. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę i ponownie mieszamy do połączenia składników.
5. Formę na babkę smarujemy masłem i przelewamy do niej ciasto.
6. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 1 godziny.
7. Dekorujemy cukrem pudrem.

Babka majonezowa: Ewa Wachowicz ma na nią uproszczony przepis. Ciasto jest idealne

Ewa Wachowicz także przygotowuje babkę majonezową na każde święta wielkanocne. Podzieliła się swoją uproszczoną recepturą, dzięki której w prosty i szybki sposób możemy upiec ten deser. Poniżej przepis.

Składniki:

• 4 jajka
• 200 g cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki majonezu
• 130 g mąki pszennej
• dodatkowo łyżeczka masła do natłuszczenia foremki

Przygotowanie:

1. Mąkę oraz proszek do pieczenia przesiewamy do miski. 
2. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy je na pianę i porcjami dodajemy cukier.
3. Kiedy cukier przestanie chrupać, dodajemy żółtka i dalej miksujemy. Dodajemy majonez oraz mąkę z proszkiem do pieczenia.
4. Tak powstałą masę przelewamy do natłuszczonej formy na babkę i pieczemy w 180 stopniach Celsjusza przez około 45 minut. 

Zobacz też: Jajka nadziewane zielonym farszem, w którym nie ma ani grama awokado, a są wyjątkowo pyszne