Mięsa na obiad wielkanocny - jakie dania zaserwować? Odświętna lista i przepis na schab ze śliwką

Mięsa na świąteczny obiad są obowiązkową pozycją w Wielkanoc. Trudno sobie wyobrazić uroczysty obiad w rodzinnym gronie, bez głównej potrawy. Jaka dania mięsne sprawdzą się przy tej okazji? Spieszymy z odpowiedzią.

Co na obiad wielkanocny? Zrób schab pieczony ze śliwką

Co na obiad wielkanocny? Oczywiście schab ze śliweczką! Na samą myśl, ślinka cieknie! Wbrew pozorom, przygotowanie nie jest aż tak trudne, jak można by przypuszczać. Schab można podawać z ziemniaczkami lub chlebem. Dobrze smakuje także solo - jako dodatek do wielkanocnego śniadania. Idealny zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jeszcze lepszy - drugiego dnia.

Zobacz wideo

Przepis na świąteczny obiad wielkanocny ze schabem

Składniki:

  • schab bez kości
  • śliwki suszone
  • przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe - ilość wedle uznania

Wykonanie:

  • Mięso umyj i następnie osusz.
  • Weź ostry nóż i natnij porządnie na całej długości mięsa.
  • Umieść w środku śliwki suszone.
  • Pamiętaj o tym, aby je równomiernie rozłożyć.
  • Następnie natrzyj z wierzchu mięso solą oraz pieprzem.
  • Umieść schab w rękawie do pieczenia.
  • Dołóż liście laurowe i ziele angielskie.
  • Zamknij szczelnie folię i umieść ją w naczyniu żaroodpornym.
  • Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Piecz przez około 60-70 minut.
  • Mięso najlepiej serwować ze świeżymi ziemniaczkami i buraczkami. Opcjonalnie może być to surówka.

Co na obiad na Wielkanoc? Jakie jeszcze dania można przyrządzić?

Co podać na obiad na Wielkanoc? Jakie mięsa warto wziąć jeszcze pod uwagę? Poniżej przykładowa lista dań mięsnych, które sprawdzą się rewelacyjnie podczas wielkanocnego obiadu w gronie bliskich. Przekonajcie się sami, jakie są pyszne.

  • Karkówka pieczona z warzywami
  • Schab nadziewany morelami
  • Karkówka nadziewana czosnkiem
  • Kotlety drobiowe nadziewane szpinakiem
  • Kotlety drobiowe zapiekane z serem i pomidorami
  • Karkówka pieczona w ziołach
  • Mięso drobiowe nadziewane jabłkiem i majerankiem
  • Szynka pieczona w marynacie miodowo - musztardowej
  • Kaczka nadziewana jabłkami
  • Kotlety z pieczarkami
  • Szynka w glazurze miodowej
  • Kaczka w sosie pieczeniowym

Zobacz też: Za taką sałatkę jarzynową wszyscy będą cię całować po rękach. Sekret Magdy Gessler to gamechanger

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.