Burak

Burak - opis

Burak Buraki to znane i lubiane wśród Polaków warzywa. Są tanie, łatwe w uprawie i w obróbce. Znajdują swoich fanów zarówno wśród osób, które nie stronią od mielonego z ziemniaczkami, jak i tych będących na diecie.

Burak - wartości odżywcze (100g)

Wartość energetyczna
43.0 kcal
Tłuszcze
0.0 g
Nasycone
g
Węglowodany
9.0 g
Cukry
7.0 g
Białko
1.0 g
Sól
g

Więcej informacji o produkcie:

Błonnik
2.0 g
Cholesterol
g
Kofeina
g

Witaminy

Witamina A
0.0 mg
Witamina B1 (Tiamina)
0.0 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.0 mg
Witamina B3/PP (Niacyna)
0.0 mg
Witamina B4 (Cholina)
0.0 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
0.0 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)
0.0 mg
Witamina B7 (Biotyna)
0.0 μg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
100.0 μg
Witamina B12 (Kobalamina)
0.0 μg
Witamina C
4.0 mg
Witamina D
0.0 μg
Witamina E
0.0 mg
Witamina K
0.0 μg

Minerały

Cynk
0.0 mg
Fosfor
40.0 mg
Jod
μg
Magnez
23.0 mg
Miedź
mg
Potas
310.0 mg
Selen
μg
Sód
77.0 mg
Wapń
16.0 mg
Żelazo
0.0 mg
Mangan
0.0 mg
rozwiń zwiń
NAJWYŻEJ OCENIANE
Co gotujemy?
    Rodzaj dania
    Kuchnia
    Dieta
    Okazja
    Trudność
    Czas przygotowania
    więcej filtrów
    mniej filtrów

    Burak

    Burak

    Buraki to pospolite warzywa uprawne. Polska jest największym producentem tych warzyw w całej Unii Europejskiej. Zjada się zarówno silnie ubarwiony, czerwony korzeń, jak i młode liście (botwinę). W Polsce najczęściej przyrządza się przetwory z tartych lub krojonych buraków lub chrzanową ćwikłę. Coraz częściej także pojawia się w wersji kiszonej i pieczonej. Jest dobry również na surowo, co wykorzystują osoby, które dbają o zdrowie. Surowe buraki to bowiem prawdziwa bomba witaminowa. Można przyrządzić z nich carpaccio bądź zblendować i przyrządzić zdrowy koktajl. Dlaczego warto jeść buraki? Zawierają w sobie kwas foliowy, mnóstwo witamin oraz żelaza, które polecane jest szczególnie osobom borykającym się z anemią. Mimo tego, że zawierają dość dużo węglowodanów, jednocześnie mają niewiele kalorii. Duża ilość błonnika pokarmowego sprawia, że to dobre warzywo dla osób z problemami trawiennymi.

    1/11 Uzupełnij poprawnie luki w słowach.
    Zamierzam zrobić placki z bakła_ana.

    Kulinarne dyktando wyłoni doświadczonych wyjadaczy. Quiz sprawdza podstawową wiedzę
    Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.