Cielęcina
-
ARTYKUŁ
To najlepszy kotlet świata. Przypomina schabowego, ale jest z dużo lepszego mięsa
Kotlet schabowy to król niedzielnych obiadów w polskich domach i nic w tym dziwnego - jest pyszny i trudno się nim znudzić. Mało osób jednak wie, ze nasz rodzimy schabowy to tak naprawdę "podróbka" najlepszego kotleta na świecie. Sznycel wiedeński może i wygląda jak schabowy, ale jest z innego, delikatniejszego i soczystego mięsa. W Polsce rzadko się je przyrządza.
-
ARTYKUŁ
Jak przyrządzić cielęcinę żeby była miękka? To luksusowe mięso wymaga odpowiedniej obróbki. Trzymaj się tych zasad
Cielęcina to zdecydowanie produkt luksusowy. Mięso to zawiera mniej tłuszczów niż wołowina, a do tego jest o wiele zdrowsze. Wszystko za sprawą licznych aminokwasów, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Trzeba jednak wiedzieć, jak odpowiednio cielęcinę przygotować.
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Cielęcina z mniszkiem
Cielęcina z mniszkiem
-
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Wędzona cielęcina, ziemia tymiankowa, bób, kurki
Wędzona cielęcina, ziemia tymiankowa, bób, kurki
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Cielęcina w pomarańczach
Cielęcina w pomarańczach
-
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- do godziny
Tort z cielęciny
Kuchnia z Górnej Adygi, którą spotkamy w Bolzano, w swoich smakach i aromatach bardzo przypomina tę austriacką. Obok wieprzowiny, wspaniałych serów i ryb słodkowodnych, jak pstrąg i sandacz, królują tu rozmaite gatunki mąki (kukurydziana, gryczana, pszenna czy żytnia). Wypieka się z nich wiele rodzajów chleba (z sezamem, kminkiem, z dodatkiem jęczmienia, pełnoziarnisty) oraz ciast. Mam takie ulubione z mąki gryczanej, znakomite na drugie śniadanie lub do popołudniowej herbaty. Najlepiej smakuje przełożone konfiturą z czarnej porzeczki, która dodaje ciastu kwaskowy akcent.
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Cielęcina a la dozorczyni
Cielęcina a' la dozorczyni
- Babka cytrynowa siostry Anastazji to niebo w gębie. Zniknie w dzień
- Soczysty schab na Wielkanoc zrobisz łatwo. Smaku nie da się zapomnieć
- Pamiętacie serial "Przyjaciele"? Ta Polka użyczyła swojego głosu Monice GellerMATERIAŁ PROMOCYJNY
- Jak zredukować wodę w sosie? Wypróbuj ten prosty sposób
- Postaw ją na stole, a zostanie uznana za lepszą niż gyros
- Podróż po świecie kawowym szlakiem. Poznaj różne oblicza kawy
- Pyszna sałatka idealna na Wielkanoc i każdą imprezę. Ważny jest kurczak i konkretny makaron
- Schab na ostatnią chwilę. Kruchy i soczysty, za sprawą przygotowania
- Robię najlepszy żurek na Wielkanoc w rodzinie. Nie zapominam o ważnym składniku - to rada babci Heli
- Koniec z opadającym sernikiem. Poznaj proste zasady oraz nowy przepis
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Kotleciki kurpiowskie
Kotleciki kurpiowskie
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Gęś w całości z farszem z cielęciny i wątróbki gęsiej
Gęś w całości z farszem z cielęciny i wątróbki gęsiej
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Cielęcina w miodzie
Cielęcina w miodzie