górale
-
Zamiast kopytek postaw na góralski przysmak. Dodaj bryndzę i kapustę. Poczujesz się jak w górach
Haluszki ziemniaczane to danie kuchni góralskiej, które podbija podniebienia każdego, kto ma okazję ich spróbować. Tak było i w moim przypadku - po pierwszym kęsie już wiedziałam, że będę musiała odtworzyć przepis w domu. Proste w przygotowaniu, a...
-
Jeśli kochasz ziemniaki, koniecznie spróbuj zrobić tarcioki. To najlepsze kluski na Podhalu
Od północy na południe Polska stoi ziemniakami, a dokładniej kluskami ziemniaczanymi. Jedne z najsmaczniejszych przyniosła regionalna kuchnia Podhala, która bazuje na lokalnych składnikach i bogatej historii kulinarnej tego regionu. To tradycyjne...
-
Ta zupa króluje na Podhalu od pokoleń. Górale wierzą, że w czterech składnikach kryje się samo zdrowie
Ta banalnie prosta, czteroskładnikowa zupa to na Podhalu rarytas znany od pokoleń. Chociaż na pierwszy rzut oka może wydawać się to dość nietypowe połączenie, tak smak wypada tu bezkonkurencyjnie, a właściwości są wynoszone przez górali niemal na...
-
"Gdy widze kwaśnice to kwice". Poznaj tradycyjny przepis braci Golec na góralską zupę
Regionalna kuchnia ma w sobie wiele magii. Wszystko za sprawą przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Kwaśnica braci Golec jest przykładem tego jak pyszna, tradycyjna zupa może stać się przepisem na muzyczny hit. Przepis na tradycyjne...
-
Zakopane. Halny wieje w plecy, ceny dają po oczach. "15 zł za frytkę?! Chyba kogoś mocno pogrzało"
W zimowej stolicy Polski zaczyna wiać halny, który zdaje się, przywiał za sobą kosmiczne ceny lokalnych smakołyków. Widzieliśmy to na własne oczy - wesoło nie jest. Na spacer po Krupówkach lepiej weźcie swój prowiant lub garniec złota.
-
"Sprzedawcy mnie znienawidzą". Góral z TikToka wyjawił całą prawdę o oscypku
Każdy wypad w góry nie może obyć się bez jednego ważnego elementu. Jest nim oczywiście skosztowanie regionalnego oscypka. Okazuje się, że znalezienie oryginalnego przysmaku nie zawsze jest takie łatwe. Góral podpowiedział, jak rozpoznać, czy...