Więcej słodkich przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Święto pączka to jeden z tych dni, w których można zapomnieć o restrykcyjnej diecie i pozwolić sobie na odrobinę słodyczy. Najlepiej smakują oczywiście wypieki domowej produkcji, dlatego zdradzamy pomysły i inspiracje na oryginalne nadzienia do pączków. Zapomnij o klasycznej marmoladzie i przygotuje je z oryginalnym dodatkiem.
Zastąp nudny dżem, jednym z oryginalnych dodatków
Do tłustego czwartku pozostało już coraz mniej czasu, co za tym idzie to ostatni dzwonek na wyszukiwanie atrakcyjnych przepisów i oryginalnych receptur. Jak się jednak okazuje tradycyjne, rumiane i puszyste ciasto to nie wszystko. O wiele bardziej istotne jest samo wnętrze! Mowa tu o słodkich nadzieniach, które nadają pączkom charakteru. Poza klasycznym dżemem i marmoladą można podać je z czekoladą - to jedna z tych wersji, która nigdy się nie nudzi. Warto użyć do tego specjalnej strzykawki cukierniczej - w ten sposób płynna czekolada wypełni ciasto i zaskoczy idealnym smakiem.
Pączki z adwokatem to już oczywiście tradycja, jednak bardzo ważne jest, by zadbać o najwyższą jakość trunku. Wystarczy połączyć go z masą jajeczną lub budyniową i wypełnić ciasto za pomocą szprycy. Innym sposobem jest przygotowanie podłużnych pączków, nacięcie na wierzchołku i udekorowanie kremem. Ciekawą alternatywą dla adwokatu będzie także masa budyniowa. Smakuje równie dobrze, a nie zawiera ani grama alkoholu.
Pączki z oryginalnym słodkim nadzieniem
Innym ciekawym połączeniem jest podanie pączków z owocowym wnętrzem. Poza marmoladą można dodać do nich także ulubioną konfiturę np. śliwkową, porzeczkowy akcent, galaretkę z agrestu czy mus jabłkowy! Smak słodkich, ale delikatnych w smaku jabłek w towarzystwie drożdżowego ciasto to jedna z lepszych propozycji, którą łatwo przygotujemy w domu.
Warto postawić także na pączki w nieco bardziej oryginalnej formie. Mowa tu m.in. o kremie malibu, czyli kremie kokosowym z dodatkiem karaibskiego, mlecznego trunku, masie z orzechów, akcencie o pięknym fuksjowym kolorze - hibiskusie czy modnym kremie macha lub pistacjach. Wszystkie z wyżej wymienionych gwarantują słodką rozkosz dla podniebienia i oka.
