Ciasto jogurtowe: prosty przepis na pyszny wypiek w sam raz na lato

Ciasto jogurtowe to doskonały wybór dla miłośników słodkości, którzy pragną przygotować coś smacznego i orzeźwiającego dla swoich bliskich. Wilgotność i delikatny smak zapewniają mu dodatek jogurtu, który odpowiada także za idealną konsystencję deseru. Niezależnie od okazji, ciasto jogurtowe będzie idealną propozycją na deser.

Ciasta jogurtowe: czyli przepis na smacznie spędzony czas

Ciasto jogurtowe to prawdziwa perełka w świecie deserów. Jego wyjątkowość tkwi w aksamitnej konsystencji i delikatności jogurtu. Przygotowanie takiego ciasta jest niezwykle proste. Wystarczy wymieszać jogurt ze składnikami takimi jak: jajka, cukier i odrobina wanilii. Kolejnym krokiem będzie dodanie do masy mąki oraz proszku do pieczenia. Wszystko należy dokładnie wymieszać, by uzyskać gładką masę. Przelewamy do formy i wstawiamy do nagrzanego wcześniej piekarnika. Kiedy nasze ciasto będzie już gotowe, wystarczy zostawić je do ostudzenia, a następnie pokroić, by cieszyć się jego aksamitnością i aromatem. Nie jest istotne czy jesteś miłośnikiem klasycznych deserów, czy lubisz eksperymentować w kuchni, przepis na ciasto jogurtowe będzie dla ciebie idealny.

Ciasto jogurtowe z truskawkami: słodkość truskawek w puszystym cieście

Ciasto jogurtowe z truskawkami to połączenie puszystego ciasta ze świeżością truskawek. Słodko-kwaśny duet sprawia, że wszystkie smaki idealnie się ze sobą komponują.

Składniki:

  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 2 jajka
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szklanka truskawek, pokrojonych na kawałki

Sposób przygotowania:

  1. W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw na chwilę.
  2. W drugiej misce ubij jajka razem z cukrem, aż uzyskasz jednolitą masę. Dodaj jogurt naturalny, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj ubijanie składników, aż wszystko będzie dobrze połączone.
  3. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników.
  4. Na koniec dodaj pokrojone truskawki do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić owoce.
  5. Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
  6. Umieść formę w nagrzanym wcześniej piekarniku i piecz przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy włożony do ciasta patyczek będzie suchy.

Ciasto jogurtowe z owocami: słodka przekąska na letnie dni

Ciasto jogurtowe z owocami to lekkie i puszyste ciasto, które doskonale komponuje się z różnorodnymi owocami. Świeże owoce nadają deserowi świeżości i naturalnej słodyczy, dzięki czemu ciasto zyska niepowtarzalny smak. Ulubione owoce dodane do puszystej jogurtowej masy, będą idealnym dopełnieniem. Niezależnie czy serwujesz ciasto w gronie rodzinnym, czy na pikniku ze znajomymi, deser będzie zachwycał miłośników słodkości.

Ciasto jogurtowe ze śliwkami: słodko-kwaśna rozkosz

Niezależnie od tego, jaki rodzaj śliwek weźmiemy, nasze ciasto będzie smaczne i puszyste. Tak naprawdę wszystko zależy od naszych indywidualnych gustów smakowych. Recepturę na ciasto jogurtowe możemy wziąć z przepisu wyżej, a zamiast truskawek dodać śliwki. Śliwki należy wcześniej przekroić na pół i pozbawić pestek. Oczywiście myjemy je pod bieżącą wodą. Jeśli wolimy mniejsze kawałki śliwek, to nic nie stoi nam na przeszkodzie, by pokroić je w kostkę zamiast na połówki.

ciasto jogurtowe
ciasto jogurtowe BarbaraGoreckaPhotography / shutterstock.com

Ciasto jogurtowe z jabłkami: deser dla każdego

Ciasto jogurtowe z jabłkami w wersji jednogarnkowej to szybki i wygodny sposób "na coś słodkiego" bez brudzenia całej kuchni. Dzięki temu możemy delektować się pysznym ciastem!

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 2 jajka
  • 2 średniej wielkości jabłka, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
  • łyżka cukru brązowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
Zobacz wideo

Sposób przygotowania:

  1. W dużym garnku połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cukier.
  2. Dodaj jogurt naturalny, olej roślinny i jajka. Dobrze wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolite ciasto.
  3. Na wierzch ciasta rozłóż plasterki jabłek.
  4. Posyp jabłka łyżką cukru brązowego i cynamonem.
  5. Przykryj garnek pokrywką i postaw na małym ogniu.
  6. Gotuj ciasto na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż jabłka staną się miękkie, a ciasto będzie sprężyste i upieczone.
  7. Wyłącz ogień i pozostaw ciasto w garnku, odkryte, przez kilka minut, aby przestygło.

Ten prosty deser sprawi, że rozkochają się w nim wszyscy miłośnicy klasycznej szarlotki oraz każdy łasuch.

Ciasto jogurtowe z borówkami, czyli nieoczywista kombinacja

Sernik na zimno z borówkami w jogurtowym cieście to doskonałe połączenie kremowego sernika i soczystych borówek. Taki sposób na ciasto jogurtowe z borówkami z pewnością pokochają milusińscy.

Składniki:

  • 200 g herbatników
  • 100 g masła, roztopionego
  • 500 g serka mascarpone
  • 200 g jogurtu greckiego
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 150 g cukru
  • 3 jajka
  • 200 g świeżych borówek

Sposób przygotowania:

  1. Rozgnieć herbatniki w misce na drobne kawałki. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie herbatniki będą pokryte masłem.
  2. Wyłóż spód tortownicy papierem do pieczenia. Przełóż masę z herbatników na spód tortownicy i równomiernie rozprowadź, dociskając ją delikatnie.
  3. W osobnej misce połącz serek mascarpone, jogurt grecki, śmietankę kremówkę, cukier, jajka. Użyj miksera, aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły i powstała jednolita masa.
  4. Dodaj świeże borówki do masy serowej i delikatnie wymieszaj je łyżką, aby równomiernie rozprowadzić owoce.
  5. Przelej masę serową z borówkami na przygotowany spód herbatnikowy w tortownicy. Wyrównaj wierzch.
  6. Umieść tortownicę w lodówce i pozostaw sernik na zimno do schłodzenia i stężenia przez co najmniej 4 godziny lub najlepiej przez całą noc.

Zobacz też: Najprostsze na świecie ciasto jogurtowe. Zrobisz je w kilka minut i nawet nie pobrudzisz rąk

Więcej o: