Szukasz idealnego przepisu na letni, lekki obiad? A może znudziły ci się tradycyjne danie kuchni polskiej? Jeśli nurtuje cię jedno z podobnych pytań, wiedz, że pora zmienić domowe menu i nieco urozmaicić serwowane dania. Idealną propozycją, zarówno dla tych na diecie, jak i poszukiwaczy dobrego smaku, jest przepis na mielone bez grama mięsa. W składzie jest za to znacznie inny produkt bogaty w białko.
Odchudzone mielone bez grama mięsa. Letni hit, który pokocha cała rodzina
Kotlety mielone to kultowe danie. Wiele rodzin zajada się wręcz nimi w każdą niedzielę, tuż po kolejnym serwisie rosołu. W wakacje, gdy o wysokie temperatury nie jest łatwo, warto jednak nieco poeksperymentować i zmienić smak klasyka. Jak się okazuje, kotlety w odchudzonej, bezmięsnej wersji mogą być równie smaczne, pożywne i pięknie się prezentować na talerzach! Wystarczy tylko postawić na inny wysokobiałkowy produkt.
Bazą odchudzonych mielonych jest serek wiejski, który niejednokrotnie zalega w naszych lodówkach. Wysokobiałkowy produkt połączony z otrębami czy płatkami owsianymi to przepis na sukces! Efekt to lekkie, smaczne, wegetarianie kotleciki, które w połączeniu z ziemniakami, mizerią czy innymi kolorowymi dodatkami smakują wręcz rewelacyjnie! Przepis jest prosty, tani i z pewnością skradnie serca nawet największych mięsożerców.
Przepis na odchudzone kotlety mielone bez grama mięsa
Składniki:
- 300 g serka wiejskiego,
- 200 g otrębów owsianych lub płatków owsianych błyskawicznych,
- 4 jajka,
- posiekana zielona cebulka,
- sól,
- pieprz mielony,
- słodką lub ostrą paprykę w proszku,
- olej lub masło klarowane do smażenia.
Sposób przygotowania:
- Na start przygotuj wszystkie składniki oraz dużą misę i patelnię.
- Do miski przełóż serek wiejski. Następnie wsyp płatki lub otręby, wszystkie przyprawy i na koniec wbij jaja.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
- Dodaj posiekaną zieloną cebulkę ponownie zamieszaj i odstaw masę na około godzinę do lodówki.
- Po tym czasie rozgrzej na patelni tłuszcz, formuj w dłoniach kotleciki i delikatnie przekładaj ja na masło lub olej.
- Smaż z obu stron do uzyskania złotego koloru. Na koniec odsącz je z nadmiaru tłuszczu i gotowe!
- Lekkie danie serwuj z ziemniakami, mizerią lub innymi letnimi smakołykami.
