Aronia jest prawdziwym superowocem bogatym w antyoksydanty, witaminy C i E oraz minerały, takie jak mangan i potas. Jej niezwykłe właściwości przeciwutleniające pomagają zwalczać wolne rodniki, wspierając nasz układ immunologiczny i opóźniając procesy starzenia.
Zobacz wideo Przepis na szybkie i pyszne rogaliki z dżemem
Dżem z aronii - przepis na smakołyk pełen witamin smakołyk
A oto klasyczny przepis na pyszny domowy dżem aroniowy. Potrzebujesz tylko:
- 2 kg aronii
- 700 g cukru (lub mniej, według preferencji)
- 2 szklanki wody
- 2 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
- Aronię dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, usuń wszelkie liście i zanieczyszczenia.
- W garnku umieść aronię, wodę i sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż owoce zmiękną.
- Gdy aronia będzie miękka, dodaj cukier, mieszaj i gotuj na niskim ogniu, aż cukier się rozpuści. Możesz dostosować ilość cukru według swojego smaku i upodobań.
- Gotuj dżem przez około 20-25 minut, często mieszając, aż osiągnie odpowiednią konsystencję.
- Gorący dżem przelej do wcześniej wyparzonych i suchych słoików.
- Słoiki z dżemem odstaw do góry dnem, aby stworzyć próżnię.
Dżem z aronii i jabłek - pełen witamin i smaku
Dżem z aronii i jabłek to połączenie natury, które nie tylko rozpieszcza podniebienie swoim intensywnym smakiem, ale także dostarcza mnóstwa witamin i antyoksydantów dla naszego zdrowia. Ta harmonijna kompozycja jagód pełnych mocy i słodkich jabłek tworzy doskonały duet, który warto mieć w swojej spiżarni.
Składniki:
- 500 g aronii
- 500 g jabłek (najlepiej kwaśnych)
- 300 g cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 szklanka wody
Sposób przygotowania:
- Umyj aronię i jabłka. Usuń pestki z jabłek i pokrój je w mniejszą kostkę.
- Gotuj owoce z sokiem z cytryny i wodą przez 20-25 minut, aż zmiękną.
- Dodaj cukier i gotuj jeszcze 15-20 minut na średnim ogniu.
- Rozgnieć owoce, jeśli chcesz mniejsze kawałki.
- Wypełnij słoiki dżemem, zakręć i ostudź.
Dżem z aronii mrożonej - zdrowie i smak przez cały rok
Chociaż świeża aronia dostępna jest głównie jesienią, dzięki mrożeniu możemy zachować jej pełnię witamin i antyoksydantów nawet w najzimniejszych miesiącach.
Składniki:
- 500 g mrożonej aronii
- 200 g cukru (dostosuj ilość według upodobań)
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
- Odmierz mrożoną aronię i umieść ją w garnku.
- Dodaj cukier i wodę do aronii, mieszaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
- Gdy aronia będzie rozmrożona i dobrze wymieszana z cukrem, dodaj sok z cytryny, który nadaje dżemowi lekką kwasowość.
- Gotuj dżem na średnim ogniu przez około 15-20 minut, często mieszając, aż masa zgęstnieje.
- Gdy dżem osiągnie pożądaną konsystencję, wyłącz ogień i pozostaw go na chwilę, aby lekko przestygł.
Dżem z aronii - pyszne duety: z winogronami, wiśniami i dziką różą
Aronia świetnie komponuje się z innymi owocami. Niektóre podkreślają jej kwaśność, a inne łagodzą.
Dżem z aronii i winogron
Składniki:
- 500 g aronii
- 500 g winogron (bez pestek)
- 300 g cukru (dostosowany do preferencji)
- 1 łyżka soku z cytryny
Dżem z aronii i wiśni
Składniki:
- 500 g aronii
- 500 g wiśni (bez pestek)
- 300 g cukru (dostosowany do preferencji)
- 1 łyżka soku z cytryny
Dżem z aronii i owoców dzikiej róży
Składniki:
- 500 g aronii
- 500 g owoców dzikiej róży (pozbawionych pestek)
- 300 g cukru (dostosowany do preferencji)
- 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Robiąc dżem według każdego z przepisów zawsze rób tak samo: umyte owoce włóż do garnka z resztą składników i gotuj do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Jak zrobić dżem z aronii i pomarańczy?
Składniki:
- 500 g aronii
- 2 pomarańcze
- 150 g cukru
Sposób przygotowania:
- Umyj aronię i pomarańcze, usuń białe części i pestki z pomarańczy.
- Umieść owoce w garnku, dodaj cukier i podgrzewaj na małym ogniu, aż owoce zmiękną.
- Przecieraj drewnianą łyżką w garnku, by uzyskać gładką konsystencję.
- Gotuj dżem na średnim ogniu, aż zgęstnieje (20-30 minut).
Dżem z aronii - Thermomix. Przepis
Dżem z aronii możesz przygotować również w Thermomiksie. Oto przepis.
Składniki:
- 1 kg aronii
- 400 g cukru
- 2 łyżeczki cynamonu mielonego
- 5 goździków całych
- 700 g jabłek
Sposób przygotowania:
- Do naczynia miksującego wrzuć obrane i pokrojone jabłka 15 s, na obr. 8.
- Dodaj aronię, cynamon, cukier i goździki i miksuj 15 s, na obr. 8.
- Gotuj 25 min, w temp. Varoma, na obr. 1,5.
- Ponownie zmiksuj na 15 s, obr. 8.
- Gorący dżem przelej do słoików, dobrze zakręć i postaw do góry dnem.