Naleśniki z serem - szybki, pyszny, a do tego tani obiad, który oczaruje domowników

Przepis na naleśniki z serem twarogowym

Przepis na naleśniki z białym serem jest bardzo popularny. Takie naleśniki są niezwykle pożywne, a ich wykonanie jest naprawdę banalne. Przekonajcie się o tym sami. Starą recepturę babci na przepyszne naleśniki z twarogiem znajdziecie poniżej. 

Naleśniki babci z twarogiem - przepis krok po kroku:

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 1 łyżka cukru
• odrobina soli
• 250 ml mleka
• 2-3 jaja
• około 3/4 szklanki wody mineralnej
• 3-4 łyżki oleju

Składniki na nadzienie:

• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• około 450-500 g twarogu tłustego

Wykonanie:

1. Przesiej mąkę. Połącz ją z cukrem, solą, wodą oraz mlekiem.
2. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Ciasto odstaw na 15 minut.
4. Dolej olej i wymieszaj.
5. Przejdź do smażenia.
6. Później wykonaj nadzienie. Połącz wszystkie składniki na masę.
7. Naleśniki napełnij nadzieniem, obsmaż z każdej strony.

Przepisy na naleśniki z serem, rodzynkami i skórką pomarańczową

Wszystkie przepisy na naleśniki z serem oraz rodzynkami to prawdziwy majstersztyk! Sekretem najlepszych naleśników jest użycie wody gazowanej. Dzięki niej naleśniki są puszyste. Tutaj receptura:

Składniki na ciasto:

• 250 ml mleka
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 2 jaja
• 250 ml wody gazowanej
• odrobina soli

Składniki na nadzienie:

• około 500-600 g twarogu chudego
• 32 g cukru waniliowego
• 2-3 łyżki cukru pudru
• 1 żółtko
• rodzynki
• pomarańczowa skórka

Wykonanie:

1. Połącz składniki na ciasto.
2. Rozgrzej olej na patelni. Przejdź do smażenia naleśników z obu stron.
3. Połącz ze sobą składniki na nadzienie. Dokładnie zblenduj je ręcznym blenderem. Posmaruj naleśniki masą.
4. Delikatnie podsmaż.

Naleśniki z serem - przepis krok po kroku. Naleśniki z serem na słodko zapiekane w piekarniku

Jak powszechnie wiadomo, przepis na naleśniki z serem jest banalnie prosty. Dlatego też z powodzeniem mogą wykonać je nawet początkujący kucharze. Poniżej znajdziecie przepis na naleśniki z serem na słodko.

Składniki na ciasto:

• 500 g mąki
• 2 jaja
• odrobina soli
• pół łyżeczki cukru
• około 1,5 l mleka
• około 1 i 1/3 szklanki wody
• 1-2 łyżki oleju

Składniki na nadzienie serowe:

• 2 łyżki cukru waniliowego
• 2 żółtka
• 500 g sera twarogowego
• 3 łyżki cukru

Dodatkowo:

• 1 jajko
• 1 śmietanka kremówka
• odrobina cukru pudru

Wykonanie:

1. Połącz składniki na ciasto.
2. Wymieszaj składniki i usmaż naleśniki.
3. Wymieszaj składniki na masę serową.
4. Wysmaruj każdego naleśnika. Zawiń w rulon.
5. Przekrój na pół.
6. Przygotuj naczynie żaroodporne. Ułóż naleśniki. Połącz jajko ze śmietanką i cukrem pudrem.
7. Zalej masą naleśniki.
8. Naczynie przykryj folią.
9. Piecz przez 60 minut w temperaturze około 180 stopni.
10. Pod koniec pieczenia - ściągnij folię.

Zobacz też: Kotlety z kalafiora - coś dla miłośników warzyw. Domowe kotlety w "odświeżonym" wydaniu