Zupa pomidorowa to jedno z tradycyjnych dań kuchni polskiej. Można ją przyrządzać na wiele różnych sposobów, a ostateczny smak i aromat zależą m.in. od proporcji warzyw, jakie się do niej wrzuca i ziół, jakimi przyprawia się zupę. Przedstawiamy przepis, dzięki któremu każdy będzie jadł ją ze smakiem. Jeden specjalny składnik sprawi, że będzie miała doskonały smak.
Prosty przepis na pomidorową. Połącz ze sobą te składniki
Do pomidorowej warto dodać łyżkę masła. W ten sposób zupa będzie miała wyśmienity smak. Oprócz tego dobrze jest doprawić ją chili, słodką papryką i miodem. Sprawdzi się też tymianek, bazylia i oregano.
Składniki:
- pół kilograma pomidorów,
- biała cebula,
- łyżka masło,
- trzy średniej wielkości marchewki,
- kawałek selera,
- korzeń pietruszki,
- sól,
- pieprz,
- chili,
- słodka papryka w proszku,
- łyżeczka miodu,
- pęczek pietruszki.
Zupa pomidorowa z tym dodatkiem będzie smakowała o niebo lepiej
Przygotowanie:
- Dokładnie umyj pomidory. Umyj i obierz resztę warzyw. Pokrój je drobno w kostkę.
- Zalej garnek wodą i dodaj do niego pokrojone warzywa. Zagotuj całość niewielką ilością wody i gotuj na małym ogniu przez około dziesięć minut. Następnie dodaj do garnka pokrojone pomidory i gotuj dalej zupę na małym ogniu przez kolejne dziesięć minut.
- Cebulę obierz z łupin i zeszklij ją na maśle. Przełóż cebulę razem z masłem do garnka z warzywami.
- Pod koniec gotowania dodaj do zupy sól, pieprz, chili i łyżeczkę miodu. Wymieszaj dokładnie całość i zdejmij zupę z ognia.
- Umyj i posiekaj pęczek pietruszki. Podawaj z nim pomidorową. Smacznego!
Gotową zupę pomidorową można podawać z ryżem, makaronem lub grzankami. Warto ozdobić ją posiekanym koperkiem lub natką pietruszki. Więcej podobnych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl.
