Sałatka z kurczakiem - jak przygotować pyszne danie?
Jak przygotować nietuzinkową sałatkę z kurczakiem, która olśni bliskich? Sałatkę z kurczakiem można przyrządzić na wiele sposobów. Na słodko, na słono, z dodatkiem owoców lub warzyw. Poniżej jeden z pierwszych przepisów z dodatkiem mango.
Sałatka z kurczakiem - składniki:
- 50 g makaronu ryżowego
- około 200 g filetu z kurczaka
- kurkuma, papryka w proszku, sól, pieprz
- marchewka
- 1/2 cukinii
- oliwa z oliwek
- posiekany szczypior
- sos sojowy
- sos słodkie chilli
- 1 mango
- około 1,5 szklanki młodej kapusty - poszatkowanej
Wykonanie:
- Makaron zalej zimną wodą i mocz przez 10 minut.
- Następnie umieść go we wrzątku i gotuj przez 3 minuty.
- Odcedź i przelej zimną wodą.
- Mięso opłucz, osusz. Oczyść i pokrój na mniejsze kawałki.
- Dopraw do smaku przyprawami.
- Usmaż mięso na oleju z każdej strony.
- Kapustę połącz ze startą marchewką, szczypiorkiem oraz cukinią.
- Dopraw do smaku przyprawami i sosem sojowym. Całość dokładnie wymieszaj.
- Połącz mięso z makaronem, kapustą. Weź połowę mango, pokrój i umieść w misce. Drugą połowę mango połącz z sosem chilli i wymieszaj. Polej po sałatce.
Zobacz wideo Qurrito z kurczakiem
Sałatka z kurczakiem krok po kroku. Bardzo pożywna i wyrazista
Jak zrobić sałatkę z kurczakiem krok po kroku? Szukasz pomysłu na szybki lunch? Nic prostszego! Przepis jest mega pożywny i prosty w wykonaniu. Sos dopełnia całości. Poniżej znajdziesz gotową recepturę.
Składniki na sałatkę:
- 2 filety z kurczaka
- 250 g makaronu świderki
- 1 puszka kukurydzy
- 10 sztuk pomidorów suszonych
- 5-6 łyżek słonecznika
- 2-3 łyżki natki pietruszki
- sól, pieprz, przyprawa do kurczaka - do smaku
- 2-3 łyżki oleju
Składniki na sos:
- 5 łyżek zalewy z pomidorów
- 2-3 łyżki ketchupu
- 1 łyżka wody
- 1 łyżka musztardy
Wykonanie:
- Ugotuj makaron w wodzie z odrobiną olej.
- Następnie przelej go zimną wodą.
- Odcedź
- Mięso dokładnie umyj, osusz i pokrój w kostkę.
- Przypraw przyprawami. Usmaż mięso na oleju.
- Upraż słonecznik na patelni.
- Przygotuj sos. Połącz składniki na sos.
- Pokrój pomidory na paski. Dodaj do nich posiekaną natkę pietruszki. Połącz pozostałe składniki w misce. Polej przygotowanym sosem.
- Dopraw do smaku przyprawami. Przed podaniem słódź w lodówce.
Co do sałatki z kurczakiem będzie najlepsze?
Co do sałatki z kurczakiem sprawdzi się najlepiej? Sałatkę z kurczakiem można podawać na wiele sposobów. Sałatkę można podawać z chlebem, ryżem, makaronem lub z samymi warzywami. Ciekawym wariantem są także ziemniaki. Dzięki takiemu zestawieniu potrawa będzie bardzo pożywna. Odpowiednie dodatki i wyrazisty sos i możemy działać! Sałatka z kurczakiem jest świetnym daniem na wiele okazji.
Zobacz też: Zdrowe carpaccio z buraka jak z restauracji - jak je zrobić i do czego serwować?